如何準(zhǔn)確判斷堿性食品?含鉀高就是嗎?
請(qǐng)問(wèn)堿性食品怎么判斷?是不是含鉀高的就是堿性食品?看了很多的資料看多就混淆了。像花生含鉀多怎么是酸性食品?
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回答3
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級(jí)甲等
外科
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判斷堿性食品不能僅依據(jù)含鉀量,還需考慮食物的營(yíng)養(yǎng)成分、代謝產(chǎn)物、酸堿性環(huán)境影響、人體吸收利用以及食物的化學(xué)性質(zhì)等。 1. 營(yíng)養(yǎng)成分:食物中的礦物質(zhì)種類和比例不同。如鈣、鎂、鈉等含量較高,可能傾向于堿性。 2. 代謝產(chǎn)物:在體內(nèi)代謝后產(chǎn)生堿性物質(zhì)多的食物通常為堿性,如蔬菜、水果。 3. 酸堿性環(huán)境影響:有些食物在不同的酸堿環(huán)境中表現(xiàn)出不同的性質(zhì)。 4. 人體吸收利用:人體對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和利用程度也會(huì)影響其酸堿性。 5. 化學(xué)性質(zhì):食物本身的化學(xué)結(jié)構(gòu)和組成決定其酸堿性。 總之,判斷食物的酸堿性是一個(gè)綜合考量的過(guò)程,不能簡(jiǎn)單地依據(jù)某一單一因素,如含鉀量的高低。要保持飲食的均衡,攝入多樣化的食物。
2025-01-09 03:12
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回答2
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孔書(shū)雪 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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人體也是一個(gè)酸堿平衡的整體,所以一方缺了都會(huì)引起疾病
2015-12-09 05:57
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回答1
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
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純牛奶是堿性的,奶粉如果是牛奶的話屬于弱酸性,羊奶是堿性,酸奶是酸性的。
2015-12-09 03:20
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什么是高鉀血癥? 高鉀血癥是指血鉀濃度超過(guò)5.5 mmol/L的病理生理狀態(tài)。臨床上可見(jiàn)于鉀輸入過(guò)多、鉀排泄障礙、鉀自細(xì)胞內(nèi)外移等。此時(shí)體內(nèi)鉀總量可增多(鉀過(guò)多)、正?;蛉狈?。因高鉀血癥常常沒(méi)有或很少有癥狀,多驟然致心臟停搏,主要表現(xiàn)為鉀離子對(duì)心肌和骨骼肌的毒性作用,包括心律失常、肌無(wú)力或癱瘓。早期心電圖可出現(xiàn)T波高尖。應(yīng)及早發(fā)現(xiàn)、及早防治。 查看全文»
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紀(jì)玉蓮
主任醫(yī)師 碩士研究生導(dǎo)師
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廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院
擅長(zhǎng):診治腎內(nèi)科的疑難、危重癥患者,尤其在腹膜透析治療尿毒癥方面有 詳情»
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