單位食堂速凍三鮮餡餃子會含金黃色葡萄球菌嗎？
最近各個品牌的水餃出現(xiàn)什么金黃色葡萄球菌，今天在單位食堂吃的餃子，也是速凍的，三鮮餡的，請問吃了會有問題嗎？
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回答2
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張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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單位食堂的速凍三鮮餡餃子是否含有金黃色葡萄球菌，取決于多個因素，包括餃子的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、儲存條件、運輸過程、食堂的處理方式以及食用前的狀態(tài)等。 1. 生產(chǎn)加工：如果生產(chǎn)廠家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不達標(biāo)，加工過程中可能污染金黃色葡萄球菌。 2. 儲存條件：不恰當(dāng)?shù)牡蜏貎Υ?，溫度波動大，可能滋生細菌?3. 運輸過程：運輸中包裝受損、溫度失控，增加細菌污染風(fēng)險。 4. 食堂處理：食堂解凍、烹飪方式不當(dāng)，也可能導(dǎo)致細菌殘留。 5. 食用前狀態(tài)：餃子外觀有異味、變色、變質(zhì)等，可能已被細菌污染。 一般來說，正規(guī)廠家生產(chǎn)、食堂規(guī)范操作的速凍餃子，感染金黃色葡萄球菌的概率較低。但如果食用后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。
2025-01-09 08:35
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回答1
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邢學(xué)法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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這個不好說，哪些餃子有金葡菌，哪些沒有不是隨便說說就能定的，既然不放心就別去吃了，自己包這個不好說，哪些餃子有金葡菌，哪些沒有不是隨便說說就能定的，既然不放心就別去吃了，自己包醫(yī)生詢問：
2015-12-09 21:32
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