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洋蔥具有多種功效與作用，如殺菌消炎、促進(jìn)消化、預(yù)防心血管疾病、增強(qiáng)免疫力、抗氧化等。 1. 殺菌消炎：洋蔥中含有的有機(jī)硫化物具有一定的殺菌作用，有助于抵御細(xì)菌和病毒感染。 2. 促進(jìn)消化：能刺激胃腸道分泌消化液，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善消化不良。 3. 預(yù)防心血管疾?。汉械那傲邢偎?A 等成分，可擴(kuò)張血管、降低血液黏稠度，在一定程度上有助于預(yù)防高血脂、高血壓等心血管疾病。 4. 增強(qiáng)免疫力：豐富的維生素 C、硒等營(yíng)養(yǎng)成分，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。 5. 抗氧化：含有的類黃酮等抗氧化物質(zhì)，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。 總之，洋蔥是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且具有一定保健作用的蔬菜，但不能單純依靠食用洋蔥來治療疾病。如果有相關(guān)疾病，還需及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)囑進(jìn)行治療。

洋蔥含咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、檸檬酸鹽、多糖和多種氨基酸、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、硒、B族維生素、維生素C、維生素E、粗纖維、碳水化合物等。對(duì)眼睛有一定的好處。洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用；能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化；降血壓血糖、預(yù)防血栓形成；有一定的提神作用，它所含的物質(zhì)能改善骨質(zhì)疏松。

含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。因?yàn)槠浜蠦族維生素、維生素C、維生素E等物質(zhì)，故對(duì)眼睛有好處的。所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效；能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥。

在這個(gè)談癌色變的社會(huì)里，有一種食物能夠預(yù)防癌癥，這真是一個(gè)天大的喜訊！更何況，科研人員的研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥和其家族成員可以幫助預(yù)防和控制各種癌癥。是“各種”哦！在法國(guó)，一個(gè)針對(duì)女性所做的研究顯示，那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的幾率較低。相信你讀完這篇文章之后一定會(huì)在自己的菜單上加上洋蔥的名字吧！洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25％，因胃癌致死者少30％。洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開胃作用，對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯改善效果。當(dāng)然，如果你正在進(jìn)行節(jié)食瘦身，那么洋蔥的這項(xiàng)功效，顯然不太適合你！

你好，一般來說，洋蔥的功效與作用很多，降血脂這個(gè)功效也是有的，同時(shí)洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物，并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。洋蔥的功效與作用除了降血糖血脂，洋蔥中的植物殺菌素還可以除具有刺激食欲、幫助消化作用外，還由于它經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用。洋蔥中含糖、蛋白質(zhì)及各種無機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)機(jī)體代謝起一定作用，較好地調(diào)節(jié)神經(jīng)，增長(zhǎng)記憶，其揮發(fā)成分亦有較強(qiáng)的刺激食欲、幫助消化、促進(jìn)吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量，從而可起到防止血管硬化作用。這些就是洋蔥的功效與作用啦，建議你可以好好看看，平時(shí)可以食用一些洋蔥，希望可以記住我的建議，祝你健康。