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食品添加劑對(duì)人體可能產(chǎn)生多種危害，如影響營(yíng)養(yǎng)吸收、引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)、損害肝臟功能、干擾內(nèi)分泌、增加患癌風(fēng)險(xiǎn)等。 1. 影響營(yíng)養(yǎng)吸收：某些食品添加劑可能會(huì)干擾人體對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收，例如磷酸鹽可能影響鈣的吸收。 2. 引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)：如亞硫酸鹽可能導(dǎo)致部分人出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，如皮疹、呼吸困難等。 3. 損害肝臟功能：長(zhǎng)期攝入過(guò)量的人工合成色素等添加劑，會(huì)加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，損害肝臟功能。 4. 干擾內(nèi)分泌：一些添加劑，如雙酚 A 等，可能會(huì)干擾人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，影響激素平衡。 5. 增加患癌風(fēng)險(xiǎn)：部分防腐劑和人工色素被認(rèn)為有潛在的致癌性。 雖然食品添加劑在一定范圍內(nèi)使用是合法且相對(duì)安全的，但仍應(yīng)盡量選擇天然、少添加劑的食品，保持均衡飲食，減少潛在危害。

符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和添加的添加劑，就沒(méi)有啥害處?。?yán)格地說(shuō)來(lái)，食鹽、醬油醋、白糖、蘇打粉都是食品添加劑。不要草木皆兵！害處在于不按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的品種和數(shù)量去亂添加！

您好，有沒(méi)有毒得看是什么添加劑了有的有害比如很多人工色素比如蘇丹紅等，都是致癌物。當(dāng)然不是所有的食品添加劑都對(duì)人體有害，很多是無(wú)害的。就算有害，比如亞硝酸鈉，但是少劑量添加，可以起到防腐效果，對(duì)人體的毒副作用也沒(méi)有什么，這樣是可以允許的