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四物湯煮時(shí),用水量和火候的把握較為關(guān)鍵,包括水的量、火候大小、煮制時(shí)間、是否先浸泡以及煮制容器的選擇等。 1.水的量:一般來(lái)說(shuō),藥材總量與水的比例約為 1:8 至 1:10,可根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整。 2.火候大?。合扔么蠡饘⑺疅_(kāi),然后轉(zhuǎn)小火慢煮。 3.煮制時(shí)間:大火燒開(kāi)后小火煮約 30 分鐘。 4.是否先浸泡:建議煮前浸泡 30 分鐘,利于有效成分溶出。 5.煮制容器:選擇砂鍋或陶瓷鍋,避免使用鐵鍋或鋁鍋。 總之,正確掌握四物湯煮制的用水量和火候,有助于充分發(fā)揮其藥效。但需注意,服用四物湯應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。
2025-02-11 20:29
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