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微波爐加熱食品是否真的危害健康

癌癥

微波爐加熱食品對(duì)健康有害嗎?正準(zhǔn)備買微波爐,偶然看到有資料稱,微波爐危害大,致癌、改變食物性質(zhì)等,很可怕的,所以沒(méi)敢買。請(qǐng)問(wèn)是這樣嗎?曾經(jīng)的治療情況和效果:無(wú)

  • 回答5

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    軒存旺 醫(yī)師

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    微波爐加熱食品一般對(duì)健康無(wú)害,不會(huì)致癌或顯著改變食物性質(zhì)。其原理是通過(guò)電磁波使食物內(nèi)部分子振動(dòng)產(chǎn)熱。影響微波爐加熱食品安全性的因素有加熱時(shí)間、容器選擇、食物種類、加熱方式和輻射防護(hù)等。 1.加熱時(shí)間:過(guò)長(zhǎng)可能導(dǎo)致食物營(yíng)養(yǎng)流失或燒焦,產(chǎn)生有害物質(zhì)。 2.容器選擇:應(yīng)使用微波爐專用容器,避免普通塑料容器在加熱中釋放有害物質(zhì)。 3.食物種類:某些食物如雞蛋,完整加熱可能會(huì)爆開(kāi)。 4.加熱方式:均勻加熱可減少局部過(guò)熱導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)損失和不良變化。 5.輻射防護(hù):微波爐的輻射被外殼有效阻擋,正常使用不會(huì)對(duì)人體造成傷害。 只要正確使用微波爐,遵循相關(guān)的操作規(guī)范,選擇合適的容器和加熱方式,控制好加熱時(shí)間,微波爐加熱食品是安全便捷的。

    2025-02-14 07:11
  • 回答4

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    任立存 主治醫(yī)師

    重慶渝都生殖醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    你好,根據(jù)你的描述,微波爐是通過(guò)微波加熱食物,原理是微波使食物中的水分子劇烈運(yùn)動(dòng)摩擦來(lái)加熱食物。微波爐本身沒(méi)有什么危害,可能很多時(shí)候是微波爐使用不當(dāng)引起的一些危害,加工冷食沒(méi)充分煮熟,或放進(jìn)其他有毒有害的物質(zhì)去加熱等。

    2015-12-22 08:02
  • 回答3

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    史東岳

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    全科

    你好,一般情況微波爐加熱的東西沒(méi)害,但器皿要選對(duì),尤其是塑料制品,必須去正規(guī)的商場(chǎng)有保障的買,要是不合格的塑料制品經(jīng)過(guò)加熱會(huì)有毒的哦!

    2015-12-22 07:00
  • 回答2

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    趙蕾 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    內(nèi)科

    你好,一般微波爐的作用就是方便冷食的直接的加熱,但是是有輻射的影響的,所以要遠(yuǎn)離、是可以使用的,可以快速的加熱食物,注意避開(kāi)即可,一般有時(shí)間的調(diào)整,所以只要控制的好是不會(huì)出現(xiàn)食物的變質(zhì)的。

    2015-12-22 04:43
  • 回答1

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    楊建東 主治醫(yī)師

    天津市津南區(qū)婦女兒童保健和計(jì)劃生育服務(wù)中心

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    微波爐是利用微波加熱的原理將食物中的水分加熱,在此基礎(chǔ)上再將食物加熱。通常來(lái)說(shuō),微波加熱對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分破壞少,不會(huì)致癌,是可以放心食用的。但是如果食物存放時(shí)間過(guò)常的話,可能會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)身體有害的成分,但這與微波爐本身并沒(méi)有關(guān)系。

    2015-12-21 18:17
就醫(yī)問(wèn)藥

針對(duì)上述提問(wèn),推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問(wèn)題

什么是癌癥?   癌癥是一個(gè)失去正常調(diào)控機(jī)制而失控性生長(zhǎng)的細(xì)胞。癌癥可發(fā)生于任何器官中的任何組織。當(dāng)癌細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖,它們就形成一個(gè)侵犯鄰近組織和能向全身播散(轉(zhuǎn)移)的癌性腫塊。治療和預(yù)后在很大程度上取決于判定癌癥擴(kuò)散和嚴(yán)重性的分期來(lái)決定。 查看全文»

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