水果和蔬菜交替吃對甲狀腺有無影響，應如何吃？
如果每天的時間，吃水果就不再吃蔬菜，吃了蔬菜就不吃水果，今天吃水果，明天就吃蔬菜這樣可以嗎？聽說水果吃了，在一天內(nèi)的時間如果吃蔬菜就不利甲狀腺，十字花科類蔬菜在進入體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生一種叫硫氰酸的物質與水果中的結合會得甲狀腺腫大，是不是有這么一回事？那么，應該怎么樣吃呢？
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回答4
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鄧洪容 副主任醫(yī)師
中山大學附屬第三醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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水果和蔬菜是日常飲食的重要組成部分，合理攝入對健康有益。關于交替食用水果和蔬菜是否影響甲狀腺以及如何正確食用，主要涉及食物成分、營養(yǎng)均衡、個體差異、甲狀腺功能和飲食搭配等方面。 1. 食物成分：十字花科蔬菜代謝產(chǎn)生的硫氰酸，一般正常食用量下不會對甲狀腺造成明顯影響。 2. 營養(yǎng)均衡：水果和蔬菜所含營養(yǎng)成分不同，都應適量攝入，以保證營養(yǎng)全面。 3. 個體差異：部分人可能對某些食物成分較敏感，但這并非普遍現(xiàn)象。 4. 甲狀腺功能：甲狀腺正常時，正常飲食無需過度擔憂；若甲狀腺功能異常，需遵循醫(yī)囑調整飲食。 5. 飲食搭配：建議每天既吃水果又吃蔬菜，種類多樣化，如蘋果、香蕉、橙子等水果，以及白菜、西蘭花、胡蘿卜等蔬菜。 總之，正常情況下，不必因擔心對甲狀腺的影響而刻意交替食用水果和蔬菜，保持飲食的多樣性和均衡性即可。但如果存在甲狀腺相關疾病，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下調整飲食。
2025-03-04 14:19
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回答3
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史東岳
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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天吃水果，明天就吃蔬菜這樣是可以的,也可每天兩種都吃,對人體健康無影響的.
2016-01-06 00:45
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回答2
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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健康指導：你好！研究表明，十字花科植物如花椰菜、卷心菜、蘿卜、西蘭花等植物中有一類抗氧化物質——硫苷，在某些條件下，硫苷會水解生成異硫氰酸鹽。而硫氰酸鹽是一種致甲狀腺腫物。一般來說，抽煙和單純性甲狀腺腫大的人不要在一次大量食用十字花科蔬菜。水果一般飯后1-2小時后食用。
2016-01-06 00:40
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回答1
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張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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其不會影響的。應清淡高蛋白飲食，定期復查肝功和甲狀腺功能及血常規(guī)?！?
2016-01-05 14:51
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