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烏雞膽固醇含量高卻能降血脂,與烹飪有關嗎?怎樣烹飪有效?

烏雞膽固醇含量很高,為什么可以降血脂?和烹飪方法有關嗎?具體怎么烹飪更有效?

  • 回答5

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    陳明 主任醫(yī)師

    廣東醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

    三級甲等

    肝膽外科

    烏雞雖膽固醇含量較高,但能降血脂,這與烏雞的營養(yǎng)成分、食用量、烹飪方式、搭配食材以及個體差異等有關。 1. 營養(yǎng)成分:烏雞富含多種對心血管有益的營養(yǎng)物質,如蛋白質、維生素、礦物質等,這些成分有助于調節(jié)血脂。 2. 食用量:控制食用量很關鍵,適量食用不會因膽固醇攝入過多而影響血脂。 3. 烹飪方式:宜選擇清蒸、燉煮等少油的方式,減少油脂攝入。 4. 搭配食材:搭配蔬菜如芹菜、洋蔥等,能協(xié)同發(fā)揮降血脂作用。 5. 個體差異:不同人的身體代謝能力不同,對烏雞降血脂的效果也有影響。 總之,烏雞在一定程度上有助于降血脂,但不能單純依靠食用烏雞來控制血脂,還需綜合飲食、運動等多方面因素。若血脂異常,應及時就醫(yī),遵循醫(yī)囑進行治療。

    2025-03-11 22:30
  • 回答4

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李強 醫(yī)師

    濰坊市人民醫(yī)院

    三級甲等

    普內科

    你好;高血壓病是指在靜息狀態(tài)下動脈收縮壓和/或舒張壓增高(>=140/90mmHg),常伴有脂肪和糖代謝紊亂以及心、腦、腎和視網膜等器官功能性或器質性改變。一般治療注意勞逸結合,保持足夠的睡眠,參加力所能及的工作、體力勞動和體育鍛煉。注意飲食調節(jié),以低鹽、低動物脂肪飲食為宜,并避免進富含膽固醇的食物。肥胖者適當控制食量和總熱量,適當減輕體重,不吸煙。服用少量鎮(zhèn)靜劑可減輕精神緊張和部分癥狀,可選用:安定、溴化鉀、、利眠寧等。祝你健康。

    2016-01-11 07:39
  • 回答3

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    王海龍 醫(yī)師

    邢臺市威縣第二人民醫(yī)院

    二級甲等

    內科

    您好這位朋友,為了降低膽固醇,也應該減少一些含高膽固醇食物的攝取,尤其是心、肝等動物內臟。蛋類每星期以不超過三四個為原則,尤其盡量少吃蛋黃,包括各種魚卵、蟹黃等。這樣吧,由于不了解您目前的病情發(fā)展,加上平臺有一定的限制,建議您繼續(xù)向我追問一下,追問之后更加便于為您指導,謝謝您的合作!

    2016-01-11 07:06
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    江豐 主治醫(yī)師

    太原市第二人民醫(yī)院

    二級甲等

    腫瘤血管外科

    建議注意飲食,少食辛辣油膩,多飲水,多吃蔬菜水果。避免飲濃茶,咖啡,注意作息規(guī)律。保持心情舒暢。有助于您的疾病好轉

    2016-01-10 20:28
  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    申蘭闊 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    注意飲食調節(jié),以低鹽,低動物脂肪飲食為宜,并避免進富含膽固醇的食物肥胖者適當控制食量和總熱量,適當減輕體重,不吸煙.宜選用降壓作用溫和、緩慢、持久、副作用少、病人易于掌握而使用方便的口服降壓藥(如氫氯噻嗪、利血平、復方降壓片等)作為基礎降壓藥,再按不同病期選用其他降壓藥物

    2016-01-10 20:01
就醫(yī)問藥

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什么是膽固醇?   膽固醇廣泛存在于人體內,尤以腦及神經組織中最為豐富,在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜,而且是合成膽汁酸,維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成,食物中的膽固醇是次要補充,每人每日從食物中攝取膽固醇200mg,即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種,前者對心血管有保護作用,通常稱之為“好膽固醇”,后者偏高,冠心病的危險性就會增加,通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個值就是表現為膽固醇高。 查看全文»

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