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回答3
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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鄭方英 副主任醫(yī)師
惠州市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
血液內(nèi)科
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加工阿膠塊需要經(jīng)過一系列步驟,包括準(zhǔn)備材料、烊化、熬制、成型、晾制等。 1.準(zhǔn)備材料:選取優(yōu)質(zhì)的阿膠塊、黃酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁等。 2.烊化:將阿膠塊敲碎,放入黃酒中浸泡 24 小時(shí)以上,使其變軟溶化。 3.熬制:把烊化好的阿膠倒入鍋中,小火慢熬,期間不斷攪拌,依次加入冰糖、黑芝麻、核桃仁等。 4.成型:熬制到掛旗狀態(tài),倒入模具中,使其自然冷卻成型。 5.晾制:將成型的阿膠塊放置在通風(fēng)干燥處晾制一段時(shí)間,使其質(zhì)地更加穩(wěn)定。 總之,加工阿膠塊需要耐心和細(xì)心,按照上述步驟操作,就能制作出品質(zhì)較好的阿膠。但需注意,阿膠并非適合所有人食用,食用前最好咨詢醫(yī)生。
2025-03-18 05:37
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回答2
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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可以磨碎加糖沖水喝
2016-01-16 23:48
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回答1
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任立存 主治醫(yī)師
重慶渝都生殖醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好可以弄碎后加水燉化就可以了
2016-01-16 03:33
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