蝦與維生素 C 同食會生成砒霜是否真實(shí)
臺灣,一名女孩突然無緣無故的七孔流血暴斃,一夜之間,就奔赴黃泉,經(jīng)過初步驗(yàn)尸.斷定為因砒霜中毒而死亡.那砒霜從何而來,一名醫(yī)學(xué)院的教授被邀趕來協(xié)助破案.教授仔細(xì)地察看了死者胃中取物,不到半個小時,暴斃之謎便揭曉.教授說:「死者并非自殺,亦不是被殺,而是死于無知的『它殺』」大家莫名其妙.教授說:「砒霜是在死者腹內(nèi)產(chǎn)生的.」死者生前每天也會服食「維他命C」,這完全沒有問題,問題出在她晚餐食用了大量的蝦,蝦本身也是沒有問題的,所以她家里人都沒有事,但死者卻同時服用了「維他命C」,問題就出在這里!美國芝加哥大學(xué)的研究員,通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的-五鉀砷化合物.這種物質(zhì)食入體內(nèi),本身對體并無毒害作用但是,在服用「維生素C」之后,由于化學(xué)作用,使原來無毒的-五鉀砷(即砷酸酐,亦稱五氧化砷,其化學(xué)式為(As05),轉(zhuǎn)為有毒的三鉀砷(即亞砷酸酐),又稱為三氧化二砷,其化學(xué)式為(As0),這就是們俗稱的砒霜!砒霜有原漿毒作用,能麻痹毛細(xì)血管,抑制巰基梅的活性,并使肝臟脂肝小葉中心壞死,心,肝,腎,腸充血,上皮細(xì)胞壞死,毛細(xì)血管擴(kuò)張.故中其毒而死者,常是七竅出血.所以；為慎重起見,在服用「維生素C」期間,應(yīng)當(dāng)忌食蝦類.看完后；請不要吝嗇,轉(zhuǎn)寄給你的同學(xué)和親友,現(xiàn)在很多飲料里都有維他命C蝦+維C=毒藥感冒藥+可樂=毒藥是否真實(shí),有人可以告訴我嗎????????
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回答3
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楊典秋 副主任醫(yī)師
臨沭縣人民醫(yī)院
二級甲等
皮膚科
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蝦與維生素 C 同食會生成砒霜的說法存在一定的誤區(qū)。這涉及到化學(xué)物質(zhì)的反應(yīng)、人體的消化吸收過程、食物攝入量等多方面因素。 1. 化學(xué)原理：蝦等軟殼類食物含有的五鉀砷化合物，在一定條件下與維生素 C 發(fā)生反應(yīng)可能生成有毒物質(zhì)，但這需要特定的化學(xué)環(huán)境和大量的反應(yīng)物。 2. 人體消化：人體的消化過程復(fù)雜，食物在體內(nèi)并非簡單的化學(xué)混合，胃酸等消化液會影響反應(yīng)條件。 3. 攝入量：要達(dá)到生成足以危害健康的有毒物質(zhì)的量，需要同時攝入極大數(shù)量的蝦和維生素 C，這在正常飲食中幾乎不可能。 4. 個體差異：不同人的消化能力、代謝水平等存在差異，對食物的反應(yīng)也不盡相同。 5. 科學(xué)研究：目前沒有充分的臨床證據(jù)表明正常飲食中蝦與維生素 C 同食會導(dǎo)致中毒。 總之，正常飲食中適量食用蝦和含有維生素 C 的食物，一般不會產(chǎn)生砒霜導(dǎo)致中毒。但為了避免不必要的擔(dān)憂，飲食仍應(yīng)保持多樣化和適量。
2025-03-20 02:54
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回答2
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黃飛龍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
婦產(chǎn)科
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研究人員在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),在河蝦或海蝦等軟甲殼類食物中含有一種濃度很高名叫“五價砷化合物”的物質(zhì),雖然其本身對人體并無害處,但在服用維生素C特別是劑量較大后,就會在藥品的化學(xué)作用下,使原本無害的“五價砷”轉(zhuǎn)化為劇毒的“三價砷”,即人們常說的“砒霜”,這種物質(zhì)在很大程度上能危及人的生命.如因病情需要大劑量使用和服用維生素C時更要絕對忌食蝦類,以防出現(xiàn)意外不測.此外,在治療肝病,脫發(fā)等疾病需要服用胱氨酸時,也應(yīng)注意忌食蝦類食物,否則同樣也會產(chǎn)生類似的毒副作用,給人體造成損害.感冒藥和可樂也不可以一起用
2016-01-18 17:01
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回答1
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
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你好,這都是真實(shí)的,這些食物一起食用的時候產(chǎn)生毒性,造成食物中毒,導(dǎo)致死亡.
2016-01-18 02:31
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