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面條和饅頭屬于堿性食品嗎？

2025-03-25 09:47 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾病：堿中毒

問(wèn)題：

面條,饅頭是堿性食品嗎?

回答3
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滕衛(wèi)平主任醫(yī)師

中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

三級(jí)甲等

內(nèi)分泌與代謝病科

面條和饅頭不屬于堿性食品，而是酸性食品。這是因?yàn)樗鼈兊氖巢暮椭谱鬟^(guò)程決定的。食物的酸堿性取決于食物在體內(nèi)代謝后的最終產(chǎn)物。 1. 食材成分：面條和饅頭的主要原料是面粉，面粉中富含淀粉，屬于碳水化合物。 2. 代謝產(chǎn)物：人體消化碳水化合物后，產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物多為酸性物質(zhì)。 3. 營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：它們能提供能量，但相對(duì)缺乏堿性礦物質(zhì)如鉀、鎂等。 4. 酸堿平衡影響：長(zhǎng)期大量食用可能對(duì)體內(nèi)酸堿平衡有一定影響，但正常飲食中多種食物搭配可維持平衡。 5. 飲食建議：飲食應(yīng)多樣化，包括蔬菜、水果等堿性食物，以保持酸堿平衡。總之，面條和饅頭在食物酸堿性分類(lèi)中屬于酸性食品，但在日常飲食中，只要合理搭配各類(lèi)食物，就能滿足身體的營(yíng)養(yǎng)需求，維持健康的身體狀態(tài)。
2025-03-26 03:48

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回答2
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劉保福主治醫(yī)師

威縣常屯衛(wèi)生院

一級(jí)甲等

婦產(chǎn)科

你好朋友，這種情況不屬于堿性食品的啊，是飯的主食
2016-01-23 11:50

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黃飛龍醫(yī)師

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婦產(chǎn)科

面條饅頭是酸性的食品的酸堿性與其本身的PH值沒(méi)有關(guān)系，是經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來(lái)界定
2016-01-23 10:42

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