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哪些食物富含較多的賴氨酸?

哪種食物含賴氨酸最多

  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    賀濤 主治醫(yī)師

    河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    賴氨酸是人體必需的氨基酸之一,以下食物通常含賴氨酸較多:肉類、蛋類、豆類、堅(jiān)果、魚類等。 1. 肉類:如牛肉、豬肉、雞肉等,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和賴氨酸,能為身體提供能量和營養(yǎng)。 2. 蛋類:雞蛋是常見的蛋類食品,其賴氨酸含量較為豐富,且易于消化吸收。 3. 豆類:像黃豆、黑豆等,不僅含有賴氨酸,還富含植物蛋白和多種維生素。 4. 堅(jiān)果:例如杏仁、核桃等,是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和賴氨酸來源,還含有健康的脂肪。 5. 魚類:比如鱈魚、三文魚等,富含賴氨酸,同時(shí)富含不飽和脂肪酸,對(duì)心血管健康有益。 在日常飲食中,應(yīng)注意食物的多樣化,合理搭配這些富含賴氨酸的食物,以滿足身體對(duì)營養(yǎng)的需求。

    2025-01-19 17:16
  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    劉保福 主治醫(yī)師

    威縣常屯衛(wèi)生院

    一級(jí)甲等

    婦產(chǎn)科

    賴氨酸是人體必需氨基酸之一,能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能,并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低,且在加工過程中易被破壞而缺乏,故稱為第一限制性氨基酸。豆類食物含有豐富的賴氨酸,食物中添加豆類及其制品,可補(bǔ)充谷類中最缺乏的必需氨基酸——賴氨酸。

    2016-02-16 07:21
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