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低蛋白血癥能吃金針菇嗎

2025-01-23 10:40 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 低蛋白血癥

問(wèn)題：

低蛋白血癥可不可以吃金針菇

回答2
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王海龍醫(yī)師

邢臺(tái)市威縣第二人民醫(yī)院

二級(jí)甲等

內(nèi)科

低蛋白血癥患者可以適量吃金針菇。金針菇富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，對(duì)身體有一定益處。但食用時(shí)也需注意一些事項(xiàng)，如烹飪方式、食用量等。 1. 營(yíng)養(yǎng)成分：金針菇含有一定量的蛋白質(zhì)，能為患者補(bǔ)充部分營(yíng)養(yǎng)。 2. 維生素作用：富含維生素，如維生素 B 族，有助于維持身體的正常代謝。 3. 礦物質(zhì)好處：其中的礦物質(zhì)，如鉀、鋅等，對(duì)維持身體的電解質(zhì)平衡和免疫功能有幫助。 4. 食用量控制：雖然有益，但不宜過(guò)量食用，以免加重消化負(fù)擔(dān)。 5. 烹飪方式：建議選擇清淡的烹飪方式，如蒸煮，避免油炸等高油烹飪。總之，低蛋白血癥患者可以吃金針菇，但要注意適量和合理的烹飪方式，同時(shí)還應(yīng)積極配合醫(yī)生治療，改善低蛋白血癥的狀況。
2025-01-23 19:22

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尹君醫(yī)師

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低蛋白血癥可以吃金針菇低蛋白血癥患者完全沒(méi)有食物禁忌，關(guān)鍵是適當(dāng)增加膳食中魚肉蛋奶類和豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)重要來(lái)源的食物的攝入，金針菇等菌類蔬菜含有較高的植物蛋白，雖然植物蛋白的利用率沒(méi)有動(dòng)物蛋白高，但同樣是膳食主要蛋白質(zhì)來(lái)源，所以吃些對(duì)于改善低蛋白血癥是有利的，因此金針菇是完全可以吃的。
2016-02-23 10:06

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什么是低蛋白血癥? 　　血漿中的蛋白質(zhì)除部分免疫球蛋白(Ig)外，幾乎都是在肝臟合成的。正常人每日約產(chǎn)生白蛋白10~16g，纖維蛋白原1.5~4.0g。體內(nèi)白蛋白40%在血液中，其余分布在各個(gè)器官組織內(nèi)和組織液中。肝內(nèi)產(chǎn)生的白蛋白與血管內(nèi)外的白蛋白，經(jīng)常處于動(dòng)態(tài)平衡中。肝合成白蛋白的速率是限速性的，僅在體內(nèi)蛋白過(guò)度消耗或丟失的情況下，合成速率才增加。白蛋白由肝細(xì)胞粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成后，經(jīng)高爾基體再分泌人肝竇進(jìn)入血液中。因?yàn)榘椎鞍装胨テ诩s17~21d，研究證明，即使白蛋白合成完全停止，8d后也只減少25%。這就是為什么一周內(nèi)迅速死亡的急性肝壞死病人，生前常測(cè)不出血清總蛋白減少。血清總蛋白低于60g/L時(shí)，稱為低蛋白血癥(hypoproteinemia)。查看全文»

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