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鯰魚子是否可以食用?

鯰魚子能吃嗎

  • 回答4

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    張東升 醫(yī)師

    廣州市第一人民醫(yī)院

    三級甲等

    心血管內科

    鯰魚子一般是可以食用的,但需考慮鯰魚的來源、新鮮程度、個人體質、烹飪方式、食用量等。 1.來源:如果鯰魚來自受污染的水域,其魚子可能含有有害物質,不建議食用。 2.新鮮程度:不新鮮的鯰魚子可能滋生細菌和寄生蟲,影響健康。 3.個人體質:部分人可能對鯰魚子過敏,食用后會出現過敏反應,如皮膚瘙癢、紅腫等。 4.烹飪方式:未熟透的鯰魚子可能存在衛(wèi)生隱患,應確保充分煮熟。 5.食用量:鯰魚子富含蛋白質和膽固醇,過量食用可能加重腸胃負擔,對健康不利。 總之,在確保鯰魚來源安全、新鮮,自身不過敏,并采用恰當烹飪方式和適量食用的前提下,鯰魚子可以成為餐桌上的一道美食。但食用時仍需謹慎。

    2024-12-18 04:08
  • 回答3

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    黃飛龍 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    婦產科

    病情分析:您好!請問孩子目前有癥狀嗎?食用了多長時間了? 若是目前孩子沒有癥狀,也沒有異常行為,那么說明孩子沒事,沒有中毒。 若是有癥狀,那么需要及時到醫(yī)院就診治療,確診一下是否為中毒。指導意見:若是目前孩子沒有癥狀,也沒有異常行為,那么說明孩子沒事,沒有中毒。 若是有癥狀,那么需要及時到醫(yī)院就診治療,確診一下是否為中毒。 野生長江鯰魚一般上來講是沒有毒的。

    2014-01-01 16:34
  • 回答2

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    郭立軍 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內科

    問題分析: 沒有毒,但不能生吃。 魚籽有毒的僅河豚魚一類。鯰魚是卵是粘性的,帶青色,沒有毒。意見建議:魚籽有很高的營養(yǎng)價值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養(yǎng)成分,而且味道鮮美。鲇魚、河豚魚等少數魚的卵有毒應忌吃。從營養(yǎng)的角度來說,孩子吃些魚籽是無妨的。但要注意老人盡可能少吃,因魚子富含膽固醇,老人多吃無益。

    2013-12-30 16:34
  • 回答1

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    費楊 醫(yī)師

    鐵力市人民醫(yī)院

    二級甲等

    外科

    沒有毒,但不能生吃。 魚籽有毒的僅河豚魚一類。鯰魚是卵是粘性的,帶青色,沒有毒。 建議:魚籽有很高的營養(yǎng)價值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養(yǎng)成分,而且味道鮮美。鲇魚、河豚魚等少數魚的卵有毒應忌吃。從營養(yǎng)的角度來說,孩子吃些魚籽是無妨的。但要注意老人盡可能少吃,因魚子富含膽固醇,老人多吃無益。

    2013-12-21 16:49