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回答4
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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邢秀麗 主治醫(yī)師
廣州市荔灣區(qū)華林街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心
其他
婦科
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饅頭長(zhǎng)毛了不能吃,食用可能會(huì)引起胃腸道不適、食物中毒等,嚴(yán)重時(shí)還可能損害肝臟、腎臟等器官,影響身體健康。原因包括霉菌滋生、產(chǎn)生毒素、破壞營(yíng)養(yǎng)、引發(fā)過(guò)敏、增加致癌風(fēng)險(xiǎn)等。 1.霉菌滋生:長(zhǎng)毛的饅頭表面有霉菌大量繁殖,這些霉菌會(huì)分解饅頭中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 2.產(chǎn)生毒素:霉菌可能產(chǎn)生黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等有毒物質(zhì),對(duì)身體造成損害。 3.破壞營(yíng)養(yǎng):霉菌的生長(zhǎng)會(huì)消耗饅頭中的營(yíng)養(yǎng)成分,使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。 4.引發(fā)過(guò)敏:有些人對(duì)霉菌過(guò)敏,食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過(guò)敏癥狀。 5.增加致癌風(fēng)險(xiǎn):長(zhǎng)期食用長(zhǎng)毛的食物,其中的毒素可能增加患癌的幾率。 為了身體健康,一旦發(fā)現(xiàn)饅頭長(zhǎng)毛,應(yīng)堅(jiān)決丟棄,切勿食用。平時(shí)應(yīng)注意食物的保存,避免食物變質(zhì)。
2024-12-17 21:56
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回答3
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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病情分析:雖然是沒(méi)有肉眼可見(jiàn)的霉變,也不能確定就是沒(méi)有感染的,有可能是因?yàn)楦腥镜牟≡容^少,所以才沒(méi)有肉眼可見(jiàn)的異常指導(dǎo)意見(jiàn):建議最好是不要吃,容易出現(xiàn)金葡菌感染食物中毒的
2013-12-26 10:56
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回答2
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戰(zhàn)永臣 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
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你好!饅頭長(zhǎng)了毛,是有許多霉菌繁殖生長(zhǎng)的現(xiàn)象,其中有許多霉菌是對(duì)健康有害的。 長(zhǎng)了毛的饅頭一定不要吃了,不僅僅是引起胃腸不舒服的癥狀,還會(huì)引起一些其他對(duì)健康不利的情況。
2013-12-25 22:41
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回答1
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級(jí)甲等
外科
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你好,請(qǐng)不要吃發(fā)霉的饅頭,因?yàn)楹衼喯跛猁},致癌物質(zhì)
2013-12-23 10:56
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