適合1歲半寶寶的營(yíng)養(yǎng)粥類(lèi)食譜。

　　牛肉蛋花粥：寶寶成長(zhǎng)的補(bǔ)給品

　　食物原料：

　　牛肉、香菇、雞蛋、大米

　　制作方法：

　　1、將牛肉放入涼水里焯一下，再切成小丁。

　　2、將香菇洗凈，沸水焯一下，切片備用。

　　3、將大米熬粥，水開(kāi)時(shí)，放入牛肉一起慢火熬。

　　4、粥煮好時(shí)，放入香菇片，蔥花，再開(kāi)時(shí)，放入打散的雞蛋、鹽、雞精調(diào)味。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　牛肉價(jià)格雖貴，卻含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。而其他牛肉制品如牛肉干、牛肉湯、牛肉面等也都是營(yíng)養(yǎng)豐富、色香味美的。雞蛋則含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，是人類(lèi)最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。

　　山藥薏米芡實(shí)粥：補(bǔ)血強(qiáng)體，讓寶寶身體好

　　食物原料：

　　大米100克，薏米50克，山藥一根，芡實(shí)米40克，水1500毫升。

　　制作方法：

　　1、薏米和芡實(shí)洗凈后，用清水浸泡2小時(shí)。大米洗凈后，用清水浸泡半小時(shí)（不泡也可以）。

　　2、將浸泡好的薏米，芡實(shí)放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開(kāi)后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘。

　　3、帶上橡膠手套，將山藥去皮（否則山藥的黏液會(huì)讓手部發(fā)癢），切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續(xù)煮10分鐘即可。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　山藥薏米芡實(shí)粥的功效有補(bǔ)充氣血，調(diào)和脾胃。通常的食物，即使是那些可以增長(zhǎng)氣血的食物，我們想要獲取它的營(yíng)養(yǎng)，也要先投入一些氣血來(lái)消化吸收它，可對(duì)于氣血太弱的人，這點(diǎn)氣血也拿不出來(lái)，而山藥、薏米、芡實(shí)，卻是不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食。