急性胃腸炎假如引起的是輕型腹瀉，一般狀況良好，每天大便在10次以下，為黃色或黃綠色，少量粘液或白色皂塊，糞質(zhì)不多，有時(shí)大便呈“蛋花湯樣”。急性胃腸炎也可以引起較重的腹瀉，每天大便數(shù)次至數(shù)十次。大量水樣便，少量粘液，惡心嘔吐，食欲低下，有時(shí)嘔吐出咖啡樣物。如出現(xiàn)低血鉀，可有腹脹，有全身中毒癥狀；如不規(guī)則低燒或高燒，煩躁不安進(jìn)而精神不振，意識(shí)朦朧，甚至昏迷。

急性腸胃炎多因進(jìn)食生冷刺激性食物、暴飲暴食、腹部受涼或進(jìn)食腐敗變質(zhì)的食物引起，主要癥狀是惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛。若病者口渴，舌紅，苔黃，則為熱證；若病者口不渴，舌淡，苔白，則為寒證。

小兒胃腸炎的治療主要是病因治療和對(duì)癥治療，就是說(shuō)，急性胃腸炎是由什么原因引起的，一定要設(shè)法查出病因并及時(shí)消除這個(gè)病根子。寶寶出現(xiàn)什么癥狀，就設(shè)法消除這個(gè)對(duì)身體有害的癥狀。如果是由消化不良引起的，可以調(diào)整飲食并服用乳酶生、酵母片等；如果是由身體的其他疾病引起的，就積極治療疾??；如果是不合理使用抗生素引起的，就需請(qǐng)教醫(yī)生，停用抗生素。寶寶嘔吐、腹瀉失水過(guò)多，要及時(shí)補(bǔ)充水和電解質(zhì)。發(fā)高燒時(shí)，應(yīng)采用物理或藥物降溫；缺鉀補(bǔ)鉀，缺鈣補(bǔ)鈣。有代謝性酸中毒或休克時(shí)，應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行急救。

寶寶腸胃炎可試試這幾個(gè)食方

萊菔仔（蘿卜仔）粥：取蘿卜仔10g，粳米50g。先將萊菔仔炒至香熟，然后研成細(xì)末。將粳米加水煮粥，再加萊菔仔末調(diào)和食用。萊菔仔有理氣和助消化的作用，適用于8個(gè)月以上寶寶傷食性腹瀉。

豆蔻粥：取豆蔻5g，生姜2片，粳米50g。將豆蔻搗碎研末將粳米加水煮沸后加生姜及豆蔻末煮成粥食用。有溫胃、消食作用，適用于1歲以上有腹冷、嘔吐、虛瀉的寶寶。

香姜脫脂奶：取丁香2粒，姜汁5ml，脫脂奶250m;。將姜汁、脫脂奶及丁香同放鍋內(nèi)煮沸，去丁香加少許糖飲用。可溫胃有止吐瀉的作用。適用于3個(gè)月以上有消化不良腹瀉的寶寶。

橘餅茶：取橘餅2個(gè)。將橘餅切成薄片，放入茶壺中，用沸水沖泡，約15分鐘可飲用。適用于6個(gè)月以上小兒傷食引起的腹瀉。

糖炒山楂：取山楂30g，紅糖15g。將去核的山楂與紅糖炒5分鐘，用開(kāi)水泡后飲用。山楂有消食作用，適用于1歲以上因肉食過(guò)多引起的腹瀉的寶寶。

神曲萊菔麥芽湯：取神曲20g，炒萊菔仔10g，炒麥芽10g。將以上3味加水煮20分鐘飲用。適用于1歲以上因吃面食過(guò)多引起的腹脹、腹瀉的寶寶。

檳榔萊菔飲：取檳榔10g，萊菔仔10g，鮮橘皮10g，白糖12g。將檳榔打碎。萊菔仔在小鍋中炒香，然后搗碎。取1個(gè)新鮮橘皮，剪成細(xì)絲狀，將以上3味藥加水煮10分鐘，去渣留汁，加白糖后服用。有利氣、消食、除脹作用，適用于1歲以上消化不良性腹脹、口臭、腹瀉的寶寶。

車前子粥：取車前子30g，紗布包，加水500ml，煎余300ml，去渣，加粳米50g煮粥，分2次溫服。適用于1歲以上感染性胃腸炎的寶寶。

烏梅葛根湯：取烏梅10g，葛根10g，加水250ml，用大火煮沸后，小火燒20分鐘，去渣加紅糖少許，分?jǐn)?shù)次飲用。適用于6個(gè)月以上患秋季腹瀉的寶寶。

陳皮紅棗湯：取紅棗12只洗凈晾干，放在鐵鍋內(nèi)炒成微焦，取洗凈的陳皮（曬干的橘皮）10g，加入紅棗和水煎15分鐘，代茶飲。適用于6個(gè)月以上消化不良性腹瀉的寶寶。