嬰兒4-6個月后是添加輔食的最佳時間。在醫(yī)院的兒童保健科，常見因為沒有添加輔食或添加不均衡而患上疾病前來就診的寶寶。

輔食添加：斷乳開始第一步

嬰兒在胎兒期時，會大量汲取母親體內(nèi)的鐵，這些鐵足以夠他維持到出生后4-6個月，如果4-6個月后，只喂母乳的話，嬰兒就容易出現(xiàn)貧血等。因為100克的母乳含有0.1毫克的鐵，而嬰兒在發(fā)育過程中每天則需要10毫克的鐵。一般6個月后，嬰兒開始長牙，同時消化酶比較完善，可以添加輔食。輔食的添加有利于嬰兒的斷乳，提倡自然斷奶。

添加輔食：7大營養(yǎng)素

在輔食添加中，要包含7大營養(yǎng)素，分別是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、纖維素、水。

添加輔食過程中，也需要遵循一個原則：從少到多，從稀到稠，從一種到多種，從細到粗，循序漸進。同時，膳食要均衡。4-6個月后可添加1/4個蛋黃，蛋黃含鈣、鐵、鋅較多，營養(yǎng)豐富。3-5天后，如果嬰兒愛吃，而且在大便正常情況下，可慢慢增加蛋黃的量。嬰兒對蛋黃適應(yīng)后，可逐漸添加米粉、米糊、爛粥等淀粉類食物，以及魚肉泥、動物血泥、菜泥、水果泥。這些食物不僅含有豐富的維生素、纖維素等，還可以增加嬰兒的咀嚼吞咽能力。

提醒：蛋黃以蒸、煮為主，嬰兒1歲以內(nèi)一般不吃蛋白。1歲以內(nèi)的嬰兒添加魚類時，最好以清燉或清蒸為主，不能油炸和紅燒，也不能放調(diào)料，以少鹽不甜為原則。鹽多會增加腎臟負擔(dān)，糖類過量會影響嬰兒食欲。

為了預(yù)防嬰兒貧血，每周可添加1-2次的動物肝、血。如果出現(xiàn)貧血，每周可添加3次。必要時用藥物治療。

7-9個月后，可添加爛面、烤饅頭片、餅干、肉末等。其中的烤饅頭片、餅干是為了促進嬰兒的牙齒生長及咀嚼吞咽等良好習(xí)慣。

10-12個月后，可添加厚粥、軟飯、面包、碎肉、碎菜等。