消水腫減肥食譜

一、山藥排骨湯

材料：山藥200克、排骨150克。鹽、姜等調(diào)味品適量。

做法

1、將山藥洗凈去皮后切成塊狀。

2、將洗好的排骨及山藥塊同入鍋中加入水大火烹煮。

3、湯水滾沸后，改用小火煮至熟透即可食用。

功效：山藥有排水濕的功能，若有水腫時，多食用可以改善癥狀。但山藥本身的糖類含量高，所以在食物分類中屬于主食類，因此在食用時需計算熱量。如果擔心攝取太多，可減少部分飯量以山藥來取代，這樣就不必太擔心熱量超過的問題。

此外，山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其鉀的含量較高，所含熱量又相對較低，經(jīng)常食用，可增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老，有減肥健美的作用。

二、山藥蘿卜粥

材料：白米250克、山藥300克，白蘿卜80克，芹菜末少許、鹽、胡椒粉、香菜各適量。

做法

1、白米洗凈瀝干；山藥和白蘿卜均去皮洗凈切小塊。

2、鍋中加水10杯煮沸。放入白米、山藥、白蘿卜稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘。

3、加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

功效：蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素；白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。兩者搭配食用，對于女性美容養(yǎng)顏、消除腿部水腫均有奇效。

三、酒釀蛋包湯圓

材料：酒釀1大匙，無餡湯圓60g，雞蛋1個，白砂糖適量。

做法

1、鍋中加清水1杯半煮滾，放入湯圓。

2、待湯圓煮到開始上浮時加酒釀、打蛋下去，再燒滾即可放糖，熄火燜2分鐘即成。

功效：酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、酒釀、散結(jié)、消腫。不僅利于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。

因為由糯米經(jīng)過發(fā)酵而制成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產(chǎn)熱量高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進血液循環(huán)，有助消化及增進食欲的功能。乳母的飲食增加，營養(yǎng)充足，乳汁自然會量多質(zhì)優(yōu)。