何首烏煲牛肉具有保肝、益腎、養(yǎng)血、烏發(fā)的功效，是孕期的一款好食譜。

何首烏煲牛肉-孕期食譜

主料： 何首烏 20克 牛肉 100克

輔料： 黑豆 100克 桂圓 50克 棗 20克 姜 5克

制作工藝

1、 將黑豆在水中浸一夜，然后用少許水將黑豆煮上一會(huì)，去水，然后再加入八杯清水。

2、 將切成小塊的牛肉及幾片生姜放在鍋內(nèi)同煮，水沸時(shí)除去肥油及泡沫，略煮一會(huì)便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等，再煮上個(gè)多小時(shí)，便可以飲湯及食肉了。