如今很多孩子都有偏食的習(xí)慣，挑食是這個(gè)世紀(jì)孩子的通病，因?yàn)楹⒆由詈昧?，慢慢開(kāi)始變挑了！但是挑食并不好，挑食會(huì)給孩子造成營(yíng)養(yǎng)不良，怎樣勸導(dǎo)孩子改變挑食的習(xí)慣呢？

引起兒童偏食的原因

想吃啥就給啥

家長(zhǎng)對(duì)孩子的飲食要求總是有求必應(yīng)，從而使孩子的口味越來(lái)越高，專挑自己喜歡的東西吃。

父母“包辦”喂食

孩子1歲左右時(shí)，父母就應(yīng)該培養(yǎng)他自己動(dòng)手吃飯的習(xí)慣，但有的孩子四五歲了，大人還堅(jiān)持喂養(yǎng)，以至影響孩子對(duì)吃飯的興趣。

餐桌氣氛不良

父母關(guān)系不和，常在餐桌上爭(zhēng)執(zhí)，孩子吃飯時(shí)會(huì)精神緊張，導(dǎo)致沒(méi)有食欲，也會(huì)誘發(fā)偏食。

受父母飲食偏好的影響

如果父母自己挑剔食物，或在孩子面前說(shuō)這種食物不好吃，那種食物味道不好，孩子就會(huì)受到直接影響。另外，如果父母不喜歡吃某種食物，家里往往就很少買這種食物，這也會(huì)使孩子很少吃到這種食物，從而間接造成孩子的偏食。

日常飲食比較單調(diào)

如果父母不注意烹調(diào)方法，不注意顏色搭配和形狀的多樣化，或飲食比較單調(diào)，也很容易使孩子形成偏食和挑食的習(xí)慣。比如，有的父母天天給孩子吃蒸蛋，很少換花色品種，孩子自然不愛(ài)吃。

食物的外觀、氣味

另外，如果寶寶曾經(jīng)對(duì)某一食物留有不好的印象，也會(huì)排斥這一食物。例如，便秘期間吃過(guò)的含粗纖維的韭菜、芹菜，病愈后寶寶自然就會(huì)將這兩種蔬菜與疾病聯(lián)系起來(lái)。還有某些食物的外觀、氣味、紋路等也會(huì)影響寶寶進(jìn)食的選擇，很少有寶寶喜歡吃水蘿卜和帶苦味的食物也是這個(gè)原因。

兒童偏食的危害

隱性危害：

偏食寶寶易有性格缺陷和行為偏差

有研究表明，幼兒時(shí)期營(yíng)養(yǎng)不良的寶寶與營(yíng)養(yǎng)良好的寶寶比較，在兒童甚至青年時(shí)期智商偏低，更容易出現(xiàn)攻擊性行為。

此外，偏食也會(huì)帶來(lái)容易被忽略的“隱性危害”，集中體現(xiàn)在偏食寶寶容易有性格缺陷和行為偏差。

事實(shí)上，各類食物在寶寶的性格發(fā)展中扮演著重要角色，“營(yíng)養(yǎng)蹺蹺板”不平衡可能致使極端性格。日本的研究發(fā)現(xiàn)，寶寶長(zhǎng)期蛋白質(zhì)攝入不足，并且不愛(ài)吃綠色蔬菜和水果，性格會(huì)過(guò)分內(nèi)向。

顯性危害：

智力發(fā)育、體重、抵抗力都會(huì)受影響

偏食寶寶因營(yíng)養(yǎng)攝入不充足，易出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育等各種顯性問(wèn)題。如：體重不易達(dá)標(biāo)，低體重發(fā)生率是非偏食者的2倍以上；智力發(fā)育也會(huì)明顯“扯后腿”，研究發(fā)現(xiàn)，偏食寶寶要比正常寶寶的智力發(fā)育指數(shù)低14.3分；偏食寶寶因?yàn)轱嬍巢蝗?，不能很好地從飲食中獲取營(yíng)養(yǎng)來(lái)提高免疫力，經(jīng)常抵抗力不如人。

孩子偏食怎么辦

（1）不采用強(qiáng)迫、哄騙或威脅的方式，防止兒童產(chǎn)生逆反心理；

（2）不能操之過(guò)急，要有耐心；

（3）父母以身作則，帶頭吃多種食物，對(duì)不吃蔬菜的孩子可菜肉混食，如吃餃子、菜飯等；

（4）保證早、中晚三餐及點(diǎn)心的正常飲食，少吃零食，孩子餐前有饑餓感就不會(huì)挑肥撿瘦；

（5）根據(jù)兒童年齡進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)教育，如在撿菜或在廚房做菜時(shí)，結(jié)合當(dāng)天食譜介紹食物營(yíng)養(yǎng)，潛移默化地使孩子懂得吃多種食物是保證身體健康的需要。