1、姜黃。姜黃根粉（咖喱）是一種常見(jiàn)調(diào)味品，具有抗氧化、抗炎屬性。其機(jī)理是通過(guò)遏制一種導(dǎo)致炎癥的蛋白質(zhì)，進(jìn)而達(dá)到減少過(guò)敏的目的。

2、紅柿子椒。柿子椒（特別是紅柿子椒）含有大量的具有抗炎功效的維生素C，以及有益增強(qiáng)免疫力的類(lèi)胡蘿卜素。

3、紅葡萄。紅葡萄是白藜蘆醇的重要來(lái)源。白藜蘆醇具有抗氧化、抗炎、抗癌、抗菌和抗過(guò)敏等作用。

4、橄欖。最好的消炎食物是富含健康脂肪的食物，橄欖油是最佳例證。橄欖也具有增強(qiáng)免疫力的屬性，有的醫(yī)生甚至建議適當(dāng)補(bǔ)充橄欖葉提取物補(bǔ)劑。

5、鱷梨。鱷梨，又稱(chēng)牛油果，富含大量的類(lèi)胡蘿卜素和維生素E，具有極好的抗炎作用。

6、芥藍(lán)。多吃綠葉蔬菜有助于提高人體免疫力，減少過(guò)敏危險(xiǎn)。芥藍(lán)加豆腐就是不錯(cuò)的搭配。