蔬菜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，我們大家都離不開蔬菜，寶寶還在生長(zhǎng)發(fā)育階段最需要的就是營(yíng)養(yǎng)，卷心菜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，那么寶寶吃卷心菜有什么好處？

寶寶吃卷心菜的好處

1、促進(jìn)消化

包菜能促進(jìn)消化，提高腸胃功能，它含有的維生素C能消除腸胃中的炎癥，而它含有的纖維素則可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能促進(jìn)體內(nèi)垃圾排出，能讓人類消化不良和食欲不振等癥狀很快消失。

2、消炎殺菌

新鮮的卷心菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將卷心菜榨汁后飲下或涂于患處。卷心菜富含異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞。

寶寶吃卷心菜注意事項(xiàng)

1、烹調(diào)方式健康

寶寶腸胃消化能力還沒發(fā)育完全，所以寶寶的飲食宜清淡，不宜過重口味，寶寶吃卷心菜的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外卷心菜是粗纖維較多的食物，寶寶太小，腸胃消化能力不夠強(qiáng)，吃的時(shí)候要切得細(xì)碎，才利于寶寶消化。另外卷心菜最好生吃或是短時(shí)間烹煮，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)的卷心菜有益程度會(huì)降低。

2、對(duì)卷心菜過敏的人不宜食用

卷心菜也有可能會(huì)成為過敏原，如果寶寶對(duì)卷心菜過敏的話，食用卷心菜就有可能會(huì)導(dǎo)致皮膚紅腫、腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀，所以如果媽媽發(fā)現(xiàn)寶寶對(duì)卷心菜過敏的話，就要注意不要給寶寶吃卷心菜了，以免引起過敏癥狀。

寶寶吃卷心菜做法

1、卷心菜泥

材料：卷心菜。

做法：卷心菜焯水，撕成小塊，然后用料理機(jī)把卷心菜打成泥即可。

菜泥很適合沒出牙或剛出牙的小寶寶吃，味道可以根據(jù)寶寶喜歡的口味調(diào)配。

2、雙絲包菜卷

材料：卷心菜，火腿，雞蛋，胡蘿卜，鹽。

做法：①卷心菜剝開，入開水鍋中焯水?dāng)嗌笱杆俜湃肜渌薪荨?/p>

②雞蛋攤成蛋皮，火腿、蛋皮切絲。

③用卷心菜菜象卷春卷一樣包住蛋絲、火腿，用牙簽固定住即可。

也可以根據(jù)個(gè)人口味換卷心菜卷的餡，像包餃子一樣的把餡攪成泥，用卷心菜包好后放入高湯里煮熟即可。

3、卷心菜粥

用料：大米40克，卷心菜30克。

做法：①將卷心菜洗凈，切碎備用。

②將大米洗凈，用水浸泡1小時(shí)左右，再瀝干水分磨成細(xì)末。

③將大米末放入鍋內(nèi)加水煮開，再加入切碎的卷心菜，煮至軟稠呈泥狀即可。

卷心菜是粗纖維較多的食物，而寶寶腸胃消化功能還比較弱，在做卷心菜給寶寶食用的時(shí)候應(yīng)盡量切碎點(diǎn)。