在堅果里面會含有大量的脂肪酸，是大腦發(fā)育過程中必不可少的，但是堅果比較硬，不容易被咀嚼和消化，對于三歲之前的孩子來說，盡量不要吃整顆的堅果，不然容易引起孩子窒息。

孩子吃堅果的好處都有哪些？

1、能夠促進大腦的發(fā)育

堅果里面含有大量的不飽和脂肪酸，能夠促進寶寶大腦的發(fā)育，腦細胞里面會含有35%的蛋白質以及60%的不飽和脂肪酸。另外，在堅果里面也含有人體所需要的氨基酸，是腦神經(jīng)細胞必不可少的成分。堅果里面含有的維生素b1、維生素e、維生素b2以及礦物質含量非常的高，改善腦部營養(yǎng)。

2、通過咀嚼能夠提高視力

經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在幼兒時期如果多進行咀嚼的話就能夠提高視力，平時可以讓孩子多咀嚼堅果來明目。眼睛中的睫狀肌能夠調(diào)節(jié)眼球晶狀體。睫狀肌的調(diào)節(jié)主要是依靠臉部的肌力，在咀嚼的時候能夠增強面部肌力。

孩子吃堅果要注意哪些事項？

1、觀察孩子對堅果是否過敏

有一部分小寶寶屬于過敏體質，容易對堅果產(chǎn)生過敏，每次給孩子喂堅果之前應該小量喂食，看看孩子的反應，然后再慢慢的增加分量。

2、一部分堅果會有輕微的毒性

核桃以及杏仁等會有輕微的毒性，盡量不要過早的給孩子吃。尤其是當堅果受到霉菌感染變質之后，會帶有黃曲霉毒素，所以強烈的致癌物質，容易引起食物中毒。

3、孩子每天吃堅果不能過量

雖然吃堅果有利于大腦的發(fā)育，但是不能吃得太多，因為在堅果里面含有大量的蛋白質以及油脂，不容易被消化，如果吃太多的話會引起上火，給孩子吃堅果類食品的時候要控制量，不能一次性吃太多。一歲以內(nèi)的孩子應該把堅果磨成粉，三歲以上的孩子可以吃30克左右的堅果。

溫馨提示

孩子6個月之后，其咀嚼以及消化能力會變得越來越強，可以給孩子制作常見果粉或者堅果醬，也可以把杏仁核桃等堅果制作成粉狀，直接拌在米飯里面，不僅能夠增加口感，同時也能吸收堅果里面的大量營養(yǎng)物質。