到了冬季人體皮膚干燥起皮，皮糙暗淡，那不如吃些美容營(yíng)養(yǎng)湯，今天為大家推薦一款潤(rùn)膚魚(yú)湯面，湯汁清淡，面條鮮美，鮮香濃郁的湯汁，喝起來(lái)美味又營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵對(duì)皮膚粗糙的保養(yǎng)起到關(guān)鍵作用哦，一起來(lái)學(xué)習(xí)特色美食的做法吧。

【治療皮膚粗糙面食魚(yú)湯面】

主料：面條100g、鰱魚(yú)骨250g、

輔料：蔥適量、鹽適量、白酒5ml、料酒10ml、胡椒粉適量、雞精少許、香油適量、蒜苗適量、姜適量、

步驟：

1、鰱魚(yú)洗凈，取魚(yú)骨和魚(yú)肚肉切塊備用。

2、鍋中油燒熱，放入魚(yú)骨魚(yú)肚煎至片刻。

3、在放入蔥姜。

4、加入開(kāi)水。

5、再加入白酒，黃酒。

6、加蓋大火煮開(kāi)。

7、撇去浮末，然后加蓋繼續(xù)中火燉煮30分鐘。

8、魚(yú)湯潔白加入鹽。

9、在加入適量胡椒粉。

10、繼續(xù)小火燉加熱。

11、另取一個(gè)鍋水燒開(kāi)放入面條煮熟。

12、取一個(gè)大碗加入少許雞精，蒜苗花，盛入魚(yú)湯再加入煮熟的面條，滴入幾滴香油即可食用。

小貼士

煮魚(yú)湯一點(diǎn)要先把魚(yú)用油煎至片刻，然后沖入開(kāi)水，大火燉煮，這樣熬制的魚(yú)湯才會(huì)湯汁奶白，鮮美無(wú)腥氣。

鰱魚(yú)的食用效果

1、緩解胃部不適

鰱魚(yú)味甘性溫，能起到溫中益氣、祛除脾胃寒氣、暖胃補(bǔ)氣、利水止咳的作用。常用于脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療，還可以治療胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

2、預(yù)防心腦血管疾病

鰱魚(yú)的魚(yú)肉蛋白質(zhì)、氨基酸含量很豐富，對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育、降低膽固醇、降低血液黏稠度和預(yù)防心腦血管疾病具有明顯的作用。

3、預(yù)防癌癥促進(jìn)腦部發(fā)育

鰱魚(yú)的體內(nèi)含有可抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散的成分歐咪伽3，因此長(zhǎng)期食用鰱魚(yú)對(duì)預(yù)防癌癥大有幫助。

4、美容護(hù)膚

鰱魚(yú)佐香油食用，對(duì)皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干枯易脫落等癥狀均有一定療效，是女性美容美發(fā)不可忽視的佳肴。