隨著人們生活水平的提高，乳腺疾病已超越女性宮頸疾病成為影響女性健康的頭號(hào)殺手，究竟如何應(yīng)對(duì)乳腺癌?如何在生活中遠(yuǎn)離乳腺癌?有關(guān)專(zhuān)家表示，女人遠(yuǎn)離乳腺癌可以從飲食入手。

　　乳腺癌飲食：每天一茶匙亞麻籽

　　亞麻籽有很強(qiáng)烈的堅(jiān)果味道，含有兩種物質(zhì)，木酚素和OMEGA-3脂肪酸，可以幫助預(yù)防乳腺癌。一項(xiàng)由3000多名女性參加的研究顯示，經(jīng)常食用富含木酚素食品的女性比其他女性患乳腺癌的幾率低33%。

　　只需要加一茶匙亞麻籽油到你的早餐谷物或午餐盒飯里，或用亞麻籽油做沙拉調(diào)味劑，將兩茶匙亞麻籽油與一些檸檬汁和食用醋混合即可。

　　每天一份或多份低脂或脫脂奶制品

　　很多人擔(dān)心奶制品會(huì)增加患乳腺癌的危險(xiǎn)，但實(shí)際上兩者之間并沒(méi)有聯(lián)系。

　　健康研究人員建議：女性每日至少食用一份低脂奶制品，可以減少更年期前患乳腺癌的幾率達(dá)三分之一。

　　每日食用兩份奶制品，如脫脂牛奶和脫脂酸奶，是很好的選擇。

　　每天四至六份高纖維食物

　　高纖維的食譜意味著體重減輕，從而起到降低乳腺癌危險(xiǎn)的作用。

　　研究發(fā)現(xiàn)，每日食用多于27克纖維的乳腺癌幸存者比其他患者雌激素水平低，而這些雌激素被證實(shí)與乳腺癌有關(guān)。

　　專(zhuān)家建議食用全麥早餐谷物，全麥面包和全麥面條作為晚餐。

　　另一個(gè)獲取纖維的方法是食用蔬菜豆子湯作為午餐，新鮮蔬菜蘸豆泥作為下午茶。

　　每天多于九份的蔬菜和水果

　　研究顯示蔬菜和水果富含植物化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)幫助抵御包括乳腺癌在內(nèi)的各種疾病。

　　俄勒岡健康科學(xué)大學(xué)癌癥研究所的研究發(fā)現(xiàn)，每日食用五份以上蔬菜水果的女性比僅僅食用一、兩份蔬菜水果的女性患乳腺癌的危險(xiǎn)低50%

　　在任何可能的情況下獲取蔬菜水果，如在早餐麥片粥里放一把葡萄干，或者在下午茶時(shí)吃一點(diǎn)杏干。

　　大多數(shù)水果和蔬菜含有少于100卡路里的熱量，所以不要擔(dān)心食用它們，但是對(duì)水果干卻要特別注意，5枚西梅干就含有100卡路里的熱量，而5片楊桃干含有155卡路里的熱量。

　　每周2～3杯綠茶

　　雖然有些人不喜歡綠茶的味道，但每周飲用3杯綠茶非常有益。綠茶可以減緩癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。南加州大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每周飲用3～4茶杯綠茶的女性比不飲用綠茶的女性患乳腺癌的幾率低40%。

　　每周3～4次魚(yú)類(lèi)冷水魚(yú)，如三文魚(yú)、鯖魚(yú)、鰻魚(yú)、金槍魚(yú)、青魚(yú)、大比目魚(yú)、鱈魚(yú)、沙丁魚(yú)，它們富含OMEGA-3脂肪酸，可以通過(guò)殺死早期乳腺癌細(xì)胞從而預(yù)防乳腺癌。

　　研究發(fā)現(xiàn)，每日食用至少50克此類(lèi)魚(yú)類(lèi)的女性比極少或根本不食用此類(lèi)魚(yú)類(lèi)的女性患乳腺癌的危險(xiǎn)低26%。

　　魚(yú)類(lèi)通常比較昂貴，如果你擔(dān)心費(fèi)用太高，不妨簡(jiǎn)單地在午餐沙拉中加入一份三文魚(yú)罐頭。每周不要食用多于1.5公斤汞含量較高的魚(yú)類(lèi)，特別是懷孕和哺乳期的女性，因?yàn)檫@會(huì)損害胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)。

　　關(guān)注有益健康的脂肪

　　在芥菜、堅(jiān)果和橄欖油中發(fā)現(xiàn)的單一不飽和脂肪已經(jīng)被證明可以預(yù)防疾病。

　　研究顯示，經(jīng)常攝取單一不飽和脂肪能夠減少患乳腺癌的危險(xiǎn)達(dá)45%。

　　另一方面，攝取在海鮮、大豆、玉米、紅花和葵花子油中發(fā)現(xiàn)的多不飽和脂肪能夠增加患乳腺癌的危險(xiǎn)達(dá)69%。

　　怎樣做才最好呢?

　　保持每日攝取熱量中的20%來(lái)自于脂肪，而其中大多數(shù)應(yīng)該是好的單一不飽和脂肪。

　　紅肉中含有的動(dòng)物脂肪和全脂乳制品同樣能夠增加乳腺癌的危險(xiǎn)，最好的辦法是放棄紅肉，但如果你確實(shí)喜歡它們，可以每周放縱一次。

　　遠(yuǎn)離糖類(lèi)

　　飲料和垃圾食品中的精制糖影響身體中胰島素水平，研究顯示，身體中胰島素水平較高的女性更容易癌癥復(fù)發(fā)。

　　你偶爾食用并無(wú)大害，例如每周食用一或兩次，或者幾塊巧克力，再或者喝一些低脂巧克力奶。

　　拒絕酒精

　　酒精能夠增加患乳腺癌的危險(xiǎn)，每天飲用一至三杯酒的女性患乳腺癌的幾率比其他人高10%。

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議每周飲酒量不超過(guò)一至兩杯，但如果你決定喝更多的酒，別忘記補(bǔ)充多種維生素和葉酸。

　　這些礦物質(zhì)可以將中等飲酒量(每日一至三杯)的女性患乳腺癌的危險(xiǎn)降低27%。

　　保持健康的體重

　　在成人階段體重超標(biāo)高于15公斤的女性患絕經(jīng)期乳腺癌的危險(xiǎn)比其他女性高一倍。

　　懷孕期間同樣需要注意體重，如果體重增加多于10公斤，而生育之后卻沒(méi)能夠成功減下來(lái)，那么這樣的女性絕經(jīng)后患乳腺癌的危險(xiǎn)比其他女性高40%。

　　出一點(diǎn)汗每周堅(jiān)持鍛煉至少一小時(shí)以上的女性，即使僅僅散步，仍然比完全沒(méi)有運(yùn)動(dòng)的女性出現(xiàn)早期乳腺癌的危險(xiǎn)低35%。

　　母乳喂養(yǎng)：母乳喂養(yǎng)可以降低患乳腺癌的危險(xiǎn)，因?yàn)樗鼫p少了身體內(nèi)致癌雌激素的分泌。

  編輯結(jié)語(yǔ)：注意乳腺癌的飲食，遠(yuǎn)離乳腺癌非常關(guān)鍵，所以編輯告誡女性朋友在日常生活中，要特別注意飲食防乳腺癌。