胰腺癌在國際上更是被外科界列為“21世紀的頑固堡壘”。據(jù)調查，胰腺癌1年生存率僅為8%，5年生存率只有3%。而中國統(tǒng)計顯示，胰腺癌患者5年生存率小于1%。，其死亡率之高讓我們驚嘆。胰腺癌，這個1年生存率僅為8%，5年生存率只有3%的癌癥讓我們感到害怕。我們知道，雖然胰腺癌的早期癥狀不明顯，但還是有腹痛甚至是黃疸的癥狀表現(xiàn)出來。但是事實上，胰腺癌早期還有一些我們很容易忽視的癥狀。

胃病癥狀要小心胰腺癌

當出現(xiàn)腹痛或上腹飽脹不適、惡心、嘔吐時，有必要查查胰腺，這些癥狀往往是胰腺癌的首發(fā)癥狀。此外，腰背痛、黃疸、消瘦與乏力等癥狀也要多加留意，如果病因不明確，按胃病治療后效果又不好，不妨做個腹部B超、CT或血清學腫瘤標志物檢查，排除胰腺癌。

令人遺憾的是，我們在臨床上接觸的大多數(shù)胰腺癌患者被發(fā)現(xiàn)時都已經到了中晚期并伴有轉移，即使有部分患者在發(fā)現(xiàn)后能夠實施外科手術，但由于胰腺的位置隱匿，又受到周圍重要臟器和血管的限制，手術往往只能砍掉胰腺腫瘤這棵 “樹”，無法徹底挖干凈下面的“根”。

肥胖加大患胰腺癌幾率

美國最新醫(yī)學研究顯示，年長者如果肥胖，患上胰腺癌這種最致命癌癥的風險將會提高，且不論男女，如果嚴重超重，他們在5年內患上胰腺癌的危險比體重正常的成人高出45%。另外，研究組也強調運動的必要性，定期做運動可以減少肥胖，避免患上2型糖尿病，從而降低患上胰腺癌的危險。

另外，美國加州大學洛杉磯分校的研究人員也曾對老鼠進行了實驗，他們讓老鼠攝取高熱量和高脂肪的飲食，致使肥胖，同時出現(xiàn)有代謝異常、胰島素水平增加等問題，胰腺組織產生炎性反應，出現(xiàn)異常癌癥病變，且數(shù)目也會異常增多。這些異常病變可說是胰腺癌的前驅癥狀。

當然，癌癥病變必須花很長一段時間才會真正轉變?yōu)閻盒阅[瘤，因此，在變成真正癌癥腫瘤之前，通過改變生活習慣，采用低脂肪、低熱量飲食，也許有助于預防癌癥。

生活中如何防治胰腺癌

生活中，從日常的飲食來預防胰腺癌，可以起到很好的輔助效果。值得注意的是從飲食結構上對胰腺癌進行調節(jié)和控制。

1、不吃燒焦和烤煳的食品，盡量少吃高脂、高油、多鹽的食物。日常飲食需注意保持谷類、豆類、甘薯等粗糧作為膳食主體，每天新鮮蔬果不可少，在飲食中增加纖維類、胡蘿卜素、維生素E和礦物質E和礦物質。

2、合理搭配膳食，多食用易消化的蛋白質，如雞蛋和魚，采用合理的烹調方法，如煮、燉、熬、蒸、溜、氽等，不要用炸、爆炒等方法，防止胰腺過度的分泌。

3、減少應酬，不能過度飲酒，嚴格控制肉類等動物性食物和油脂的攝入，并堅持參加適當體力活動，避免肥胖。