說(shuō)起胃癌，很多人都是膽戰(zhàn)心驚的，胃癌是我國(guó)多年以來(lái)的癌老大，其發(fā)病率極高，嚴(yán)重威脅著人們的身體健康。那么對(duì)于手術(shù)后的胃癌患者來(lái)說(shuō)吃什么最好呢？小米粥幫您解決飲食難題。

一場(chǎng)大手術(shù)再加上幾個(gè)療程化療，整個(gè)治療下來(lái)胃癌患者不僅感覺(jué)身心疲憊，胃口也是明顯“縮水”，什么食物都不想吃。而食欲減退會(huì)導(dǎo)致免疫力下降，增加感染機(jī)會(huì)。為此，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議胃癌患者用米粥來(lái)調(diào)養(yǎng)腸胃，以安全渡過(guò)化療關(guān)。

專(zhuān)家推薦的米粥可不是一般的小米粥，其主料必須有小米、生薏米、大棗、山藥。因?yàn)?，小米能養(yǎng)胃，生薏米可健脾利濕，大棗會(huì)益氣補(bǔ)血，山藥能平補(bǔ)肺脾腎三臟，兼有除濕作用。把四種食物搭配在一起煮粥，早晚服用，才可起到扶正氣、補(bǔ)胃氣的作用。

煮粥時(shí)，別忘放一點(diǎn)食用堿，因?yàn)槲赴┗颊呶杆岱置谳^多，食用堿可中和胃酸，利于康復(fù)。同時(shí)，食用堿能使小米有效成分發(fā)揮作用，讓粥煮得更黏糊。生薏米比較難煮，下鍋前先用涼水泡1小時(shí)，每次用50克左右。大棗每次放5~6枚，不要太多，以免胃脘部脹滿，加重病情。