[組成]猴頭菇燉銀耳，滋陰潤燥，健脾和胃，扶正抗癌。主治鼻咽癌放化療毒副反應。[功效]當甜點，隨量食用。[用法]將猴頭菇用開水浸泡，反復沖洗后，剪去根部，再換溫水加適量堿泡發(fā)，直到酥軟，撈出，再漂洗干凈堿性，瀝干水。銀耳用溫水浸透，洗干凈。將猴頭菇、銀耳共入碗內(nèi)，加冰糖隔水燉熟即成。[制法]猴頭菇50克，銀耳30克，冰糖20克。

針對許多癌癥患者在手術、放化療后出現(xiàn)骨髓及重要臟器的損傷，免疫功能的下降、食欲不振、嚴重的胃腸反應等，嚴重干擾正常治療和患者身體康復的副作用，“偉達慈丹抗癌康復四位一體療法”將抗癌食療作為其重要的后防保障，在調(diào)解手術、放化療等副作用方面充分顯示了其獨特的優(yōu)勢。專家開展了多年的研究，根據(jù)腫瘤疾病的寒熱表現(xiàn)及患者自身陰陽盛衰，辨證施膳，從組方、篩方到實驗，制定出各種抗癌藥膳，其優(yōu)勢主要體現(xiàn)在： ①亦食亦治；②療效確切；③無副作用；④應用廣泛；⑤原料充足；⑥制作方便；⑦便于久服。