果在胃癌醫(yī)治后，還不規(guī)律的健康的飲食，那么，得了胃癌的人還是會繼續(xù)受疾病的困擾。所以，胃癌術后的飲食是非常重要的。那么，胃癌術后要注意什么？胃癌術后飲食食譜有哪些呢？下面就讓小編來介紹一下吧。

胃癌手術后護理注意以下幾點：

1。手術后禁食，待腸蠕動恢復肛門排氣，拔除胃管后在手術后五天少量飲水，每次4—5湯匙，2小時一次。若手術后恢復正常，手術后兩周后可進食低脂半流質(zhì)飲食，其蛋白質(zhì)含量達到正常需要量，纖維含量很少。

2。病人飲食以自我覺得無不適，飲食內(nèi)容以低渣、溫和、易消化為原則。進食量應由少到多、由稀到稠逐漸適應 進食時要細嚼慢咽，以減輕殘胃的負擔，一般每天進食5～6次為好。同時，注意避免過甜、過咸、過濃飲食，如進食后出現(xiàn)惡心，腹脹等癥狀，應暫停進食。

3。手術后2—3周時，有部分患者可能進甜食（如牛奶加糖等）后出現(xiàn)心慌、惡心、上腹部不舒服、頭昏、出汗等癥狀，一般持續(xù)15—30分鐘可自行緩解，被稱之為“傾倒綜合癥”。為防止出現(xiàn)這種情況，若想要進甜食，應當同時適量進食易消化的咸食，并要控制進食速度。

4。病人出院后可進食軟飯，主食與配菜宜選營養(yǎng)豐富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易脹氣食物，病人應細嚼慢咽，多食新鮮蔬菜水果，不吃高脂食物、腌制品，適量補充礦物質(zhì)鐵和維他命，禁忌煙酒，飲食有規(guī)律，手術后3—6個月后可漸漸根據(jù)身體情況恢復到普通飲食。

5。胃癌手術后要按醫(yī)囑用藥，防止發(fā)生貧血，還要根據(jù)具體情況進行其他輔助治療，如化療、中藥治療、免疫治療等。更重要的是一定要定期復查，如大便潛血、胃腸透視、B超、胸片、胃鏡等，以便及早發(fā)現(xiàn)胃癌的復發(fā)或轉(zhuǎn)移。

6。留心記下常常造成感覺不適的食物，該忌口的必需忌口。病人由于胃酸減少而影響鐵的吸收，適當補充一些鐵劑可避免缺鐵性貧血。另外，全胃切除手術后的患者每年最好靜脈補充一次葉酸、維B12等微量元素。

7。胃癌術后患者要禁煙、酒，禁吃霉變食物，禁食生硬、粗糙刺激之物?？蛇m當慢走、散步，每天輕揉腹部15分鐘左右，早晚各一次，可幫助胃腸吸收和消化。

胃癌術后飲食食譜

（1）蔗姜飲：甘蔗、生姜各適量。取甘蔗壓汁半杯，生姜汁1匙和勻燉即成。每周2次，燉溫后服用，具有和中健胃作用，適宜胃癌初期用。

（2）紅糖煲豆腐 ：豆腐100克，紅糖60克，清水1碗。紅糖用清水沖開，加入豆腐，煮10分鐘后即成。經(jīng)常服食，具有和胃止血，吐血明顯者可選用此食療方治療。

（3）陳皮紅棗 飲：桔子皮1塊，紅棗3枚。紅棗去核與桔子皮共煎水即成。每日1次，此食療方行氣健脾，降逆止嘔、適用于虛寒嘔吐。

（4）萊菔粥：萊菔子30克，粳米適量。先將萊菔子炒熟后，與粳米共煮成粥。每日1次，早餐 服食，此藥方消積除脹，腹脹明顯者可選用。

（5）陳皮瘦肉粥：陳皮9克，烏賊魚骨12克，豬瘦肉50克，粳米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥，煮熟后去陳皮和烏賊骨，加入瘦肉片再煮，食鹽少許調(diào)味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食療粥降逆止嘔，健脾順氣，腹脹者可首選此膳。

（6）萵苣大棗餅：萵苣250克，大棗250克，面粉500克。將萵苣切碎，大棗煮熟去核，與面粉混和后做餅即成。當點心服用，健脾益胃，燥濕利水；大便稀薄或腹瀉可選用。

（7）芡實六珍糕：芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。每日2次或3次，每次6克，加糖調(diào)味，開水沖服，也可做糕點食用，此方健脾，止瀉效果良好。

（8）桂圓花生湯：花生連紅衣250克，大棗5枚，桂圓肉12克。大棗去核，與花生、桂圓一起加水煮熟即可。每日1次，養(yǎng)血補脾，貧血明顯者可用此方。

（9）烏梅粥：烏梅20克，粳米100克，冰糖適量。先將烏梅煎取濃汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟后加少許冰糖，再稍煮即可。每日1次，此方有收澀止血作用。

（10）麻仁粥：芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，潤腸通便，大便干燥秘結者可用此粥。

（11）芝麻粥：芝麻6克，粳米30克，蜂蜜 適量。將芝麻炒香待米煮粥即將熟時加放，再加蜂蜜調(diào)勻即成。每日1次，此藥膳補血潤腸。

（12）魚肚酥：魚肚（大黃魚、鯉魚、黃唇魚、鰻魚的鰾均可作原料），芝麻油。魚肚用芝麻油炸酥，壓碎即成。每日3次，每次10克，用溫開水送服。此藥膳補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，止血、散淤、消腫。

（13）健胃防癌茶：向日葵桿蕊或向日葵盤30克。用上述原料煎湯即成。煎湯代茶，長期飲用，有防癌，抗癌消炎之功效。胃癌術后吻合口有炎癥者可選此膳。