很多人在吃飯的時候都喜歡趁熱吃，可是你知道嗎？如果經(jīng)常食用滾燙的食物很容易誘發(fā)食道癌。

老人愛喝滾燙湯患食道癌

家住鼓樓區(qū)的老王已經(jīng)83歲了，他在2年前查出了食道癌。當時他非常郁悶，自己一輩子勤勤懇懇，沒有什么不良嗜好，從來不抽煙不喝酒，就連熬夜也是難得的，怎么就得了食道癌呢？

在與醫(yī)生長期打交道的過程中，發(fā)現(xiàn)了他一個致命的生活習慣：喝燙湯。他說從小家人就給吃熱的喝熱的，他從來不喝涼水，一輩子沒有吃過冷飲。他每天早晨要喝熱的稀飯，每天晚上，他要喝燙的湯。“我們家湯基本上是滾燙滾燙的，一燒開就喝。要是稍微溫一些，自己就覺得不舒服?！睕]有想到，這一喝，喝出了食道癌。

多項試驗顯示，65℃-70℃的熱飲會導致老鼠長出食道腫瘤。專家表示，飲用非常熱的飲料很有可能是造成食道癌的一個原因，而致癌的原因在于其本身的溫度，而不是飲料本身。

食道癌早期6大癥狀

食道癌早期主要有以下癥狀，大家要注意辨別。

咽干、胸悶、阻塞，進食時加重

一般而言食道癌最初期，患者不會有不適的感覺。隨著腫瘤的在食管部位的增長，胸部會出現(xiàn)脹悶或緊縮感，并常伴有咽喉部干燥感?；颊咦杂X胸前部始終有一種悶氣的感覺，似有一物體堵塞，使胸呈緊縮的感覺，這種阻塞感在吞咽食物時尤為明顯，由于這種感覺只在進食時發(fā)生，不影響正常生活和工作，很容易被忽視。

進食時異物感，咽干硬食物時加重

患者初期常有吞咽食物時的異物感。在咽食過程中，食物（特別是較干硬食物）經(jīng)過病變區(qū)（腫瘤病變很小時）產(chǎn)生一種異物感，且這種異物感總是固定在某一個部位，就像有東西永遠咽不下去的感覺。因癥狀較輕微并呈現(xiàn)間歇性發(fā)生的特征，也易為病人所疏忽。

間斷吞食停滯或頓挫感

即病人吞咽食物時似有在某個部位一時停滯頓挫的感覺，這情況也非持續(xù)性，只有在病變發(fā)展后才逐漸明顯起來。

胸骨后有悶脹不適感

專家介紹說，只能隱約地感到胸部不適，既不能指出不適的部位，也難以敘述不舒服的具體情況。

胸骨后疼痛

這種表現(xiàn)在早期食道癌病人中比較多見。常在咽下食物時胸骨后有輕微疼痛，并能感覺得到疼痛的部位。疼痛的性質(zhì)可為燒灼樣痛、針刺樣痛、牽拉摩擦樣痛。

疼痛的輕重與食物的性質(zhì)有關，吞咽粗糙、熱食或有刺激性的食物時，疼痛比較重；吞服流質(zhì)、溫熱的食物時，疼痛比較輕。咽食物時疼痛，進食后又有所減輕甚至消失。這種癥狀大多可用藥物治療，暫時獲得緩解，但數(shù)日或數(shù)月后病情又會復發(fā)，且反復出現(xiàn)，存在較長時間。

劍突下疼痛

自感劍突下為燒灼樣刺痛，輕重不等，多出現(xiàn)在下咽食物時，食后減輕或消失。也有的為持續(xù)性隱痛，與進食關系不大。

提醒：如果患者不加注意這些危險信號，就容易耽誤病情，無法盡早診斷及治療。