食道癌的日常飲食有哪些要求呢？合理科學(xué)的飲食是食道癌日常護理中極為重要的一點，而在飲食上會有很多的要求是不得不知道的。與此同時，還需要注意的就是食道癌的護理常識，下面就來一起了解了解吧。

食道癌怎么吃

食道癌的飲食，要學(xué)會選擇蔬菜：藥食同源，部分食品兼具食療抗癌作用，可有針對性地選擇應(yīng)用。對消化系腫瘤有益的食物有韭菜、百合、墨菜、莼菜、刀豆、卷心菜等。日常生活中的食物如大蒜、綠茶、豆制品等，也都是抗癌良藥。

不要飲酒。中國在明朝以前是低濃度的酒，因此水滸傳里宋朝的武松打虎，三碗不過崗，純屬虛構(gòu)。到了明朝才有了蒸餾造酒，酒精的濃度大幅度提高。這就是癌癥從明朝開始增多的原因。酒在中藥學(xué)里，歷來標明有毒。不提倡飲用。高濃度酒還會造成口腔、食道、胃的慢性損傷。任何濃度的酒都會造成血熱。尤其是喝藥酒，更容易造成血熱妄行。西醫(yī)也認為酒精可以促進有毒物質(zhì)的吸收，是一種促癌劑。

有吞咽困難者，可選用鯽魚、鯉魚、黃蜆、河蚌、烏骨雞、生梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、大蒜、柿餅、藕、青蛙、癩蛤蟆、牛奶、鵝血、蘆筍。

飲食宜清淡，不偏食，多食用含有很多的維他命、微量元素及纖維素類食品，加新的蔬菜、海產(chǎn)品、冬菇類、水果等。

飲食以細、軟、涼熱適中、少量多餐為原則。根據(jù)梗阻程度，選用合適的流質(zhì)、半流質(zhì)或軟食。放、化療期病人尤其注意。

那么，食道癌的護理還需要注意什么呢？

食道癌的護理須知

保證胃腸減壓管通暢。若食道癌術(shù)后的一天或兩天內(nèi)。引流出少許的血液，患者不要害怕，這是一種正常的現(xiàn)象。但是，若引流出過多的血液，就要及時的告知醫(yī)生了。另外，胃腸減壓管應(yīng)該保留3~5天，減少吻合口的張力。而且要定期的檢查胃腸減壓管，看看是否牢靠，保持引流的通暢。

避免損傷食管。經(jīng)過長期的研究發(fā)現(xiàn)，長期飲食熱湯、過冷過硬的食物或者狼吞虎咽等不良的飲食習(xí)慣，會增加食管癌變的機率。這是由于這些食物可能會對食道產(chǎn)生損傷進而致癌，雖然食管的上皮具有一定的耐磨性，但畢竟有限。因此在預(yù)防食道癌的措施中注意保護食管，避免食管損傷很重要。

隨時關(guān)注胸腔引流量和性質(zhì)。如果胸腔引流液出現(xiàn)異常出血、渾濁液、食物殘渣或乳糜液等，則表明患者的胸腔內(nèi)有活動性出血、食管吻合口瘺或者乳糜胸，患者要及時的采取應(yīng)對措施，以免對身體造成更大的傷害。

以上食道癌的飲食方案，僅供大家參考。