據(jù)臺灣“中廣新聞”報道，珍珠奶茶可以說是代表臺灣的重要飲品，不過為了維護(hù)消費者的健康權(quán)益，臺灣消基會公布市售珍珠奶茶杯飲的檢測，發(fā)現(xiàn)在和心血管疾病的罹患較為相關(guān)的飽和脂肪酸和反式脂肪方面，20件檢出每100克樣品的飽和脂肪酸介于0.1至4克之間；攝取過多更會讓體內(nèi)的低密度脂蛋白膽固醇升高，繼而堆積在血管壁，增加罹患心血管疾病的機(jī)率。

　　這次檢測中有45%樣品檢出反式脂肪酸，臺消基會表示大部分奶茶的奶香來源都是奶精，而奶精實際上多是植物油經(jīng)氫化而成的產(chǎn)品，并沒有牛奶的成分，而且可能會產(chǎn)生對人體健康有害的反式脂肪酸。

　　此外，全部樣品中更有八成被檢出含有防腐劑，臺消基會說，添加“己二烯酸”防腐劑的珍珠奶茶，如果再吃含有亞硝酸鹽的“香腸”，有可能導(dǎo)致染色體突變，而有致癌的風(fēng)險。臺消基會也提醒消費者勿過度飲用加糖飲料，否則不但可能肥胖和蛀牙，過多的人工化學(xué)物質(zhì)，還會增加肝臟跟腎臟的負(fù)擔(dān)，不得不慎。

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