胃炎需要通過(guò)合理的飲食來(lái)治療，胃炎吃什么食物好呢？胃炎就應(yīng)該多吃豆制品、雞蛋、菜、芹菜、海帶、牛奶等食物，如果是萎縮性胃炎，那么就可以食用一些可以刺激胃酸的食物，如烏梅制品或者蘋(píng)果醋，這種方法只局限于少數(shù)的萎縮性胃炎患者，大部分的胃炎患者是要避免食用容易刺激胃酸分泌的食物，以免胃酸影響胃炎的恢復(fù)。下面趕緊和家庭醫(yī)生在線小編一起來(lái)了解一下具體情況吧。

1、貧血：慢性胃炎大量失血后伴有兩種貧血：1、巨幼紅細(xì)胞貧血，即惡性貧血，患者具有貧血表現(xiàn)，頭暈、乏力、心悸、面色蒼白。2、缺鐵性貧血，一是慢性失血所致；二是慢性胃炎患者吃飯少，營(yíng)養(yǎng)不足引起；三是胃酸缺乏。

2、胃潰瘍：胃潰瘍與淺表性胃炎、糜爛性胃炎同在，存在明顯的炎癥刺激，胃粘膜萎縮變薄，并發(fā)糜爛、潰瘍，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行胃鏡檢查，以免延誤診治。

3、胃出血：慢性胃炎出血并不少見(jiàn)：粘膜萎縮變薄、血管顯露、粗糟食物磨搓、粘膜糜爛出血，以黑便為主要表現(xiàn)，若出血量大時(shí)可突然吐血，重者頭暈，心慌、眠黑、大汗、甚至休克等。

4、胃癌前期：據(jù)國(guó)際衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，在胃癌高發(fā)區(qū)，經(jīng)10-20年隨訪，平均胃癌發(fā)生率為10%，他們的發(fā)展脈絡(luò)為：淺表性胃炎-慢性胃炎-腸化生或不典型增生-胃癌。慢性胃炎的癌變與胃炎性增生密切有關(guān)。有兩種情況的慢性胃炎易癌變。

胃炎飲食

1、飲食行為

患有胃炎的患者在平時(shí)一定要多注意飲食的規(guī)律性，平時(shí)的生活中要做到少吃多餐的飲食原則，同時(shí)還要避免一些不良的飲食習(xí)慣，比如像暴飲暴食等。日常的生活中，“早餐要飽，中餐要好，晚餐要少”的飲食原則是必須要遵守的。另外胃炎的患者應(yīng)該多喝些幫助養(yǎng)胃的茶。如謂&崧&茶。

2、飲食結(jié)構(gòu)

在日常生活中，患有胃炎的人群一定要胃炎應(yīng)該多吃水果蔬菜，但是一定要注意在吃之前徹底洗凈，避免殘留農(nóng)藥對(duì)胃部造成刺激，一般適合胃炎吃的食物包括：南瓜、綠豆、豆腐、莧菜、胡蘿卜、鴨肉、雞肉、綠茶、姜糖、紅棗、豬肚、牛奶、小米、豬瘦肉等食物，這些食物不僅可以緩解胃炎的病癥，還能有效補(bǔ)充胃炎患者缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素。

3、食療

對(duì)于胃炎吃什么食物好的問(wèn)題，食療絕對(duì)是一種再好不過(guò)的治療方法了，在平時(shí)我們可以根據(jù)自身不同的體質(zhì)去選擇不同的食療方法。比如像脾胃虛弱的患者可用黨參、云苓、白術(shù)與瘦肉煲湯，一周一到兩次；而濕氣重者的人則可以用苡米、淮山、冬瓜煲瘦肉湯，一周一到二次；對(duì)于熱重易上火的人群來(lái)說(shuō)，可以用土茯苓保鴨湯。

胃炎患者一定要治愈飲食的衛(wèi)生，街頭的燒烤和麻辣燙是絕對(duì)不能吃的，否則可能會(huì)導(dǎo)致胃炎的惡化，甚至?xí)D(zhuǎn)化成胃潰瘍，一旦得了胃潰瘍，那么就要忍受數(shù)十年的病痛了。所以要在患有胃炎的初期，就加以重視，那么必定可以早點(diǎn)擺脫胃炎的困擾。

慢性胃炎患者注意事項(xiàng)

一、食物的選擇

戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會(huì)刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應(yīng)避免食用。每個(gè)人對(duì)食物的反應(yīng)都有特異性，所以攝取的食物應(yīng)該依據(jù)個(gè)人的不同而加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，毋須完全禁食。

戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對(duì)潰瘍的患者不會(huì)有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。

戒產(chǎn)氣性食物：有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽漲感，應(yīng)避免攝食；但食物是否會(huì)產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)決定是否應(yīng)攝食。

此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會(huì)導(dǎo)致患者的不適，應(yīng)留意選擇。

二、吃飯注意事項(xiàng)

吃飯要定時(shí)定量進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽，且心情要放松，飯後略作休息再開(kāi)始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過(guò)多，胃酸過(guò)多可能會(huì)逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次點(diǎn)心。

三、生活方面

不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無(wú)謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時(shí)不要進(jìn)食。