當(dāng)辣到胃疼時(shí)，可采取喝溫牛奶、吃面食、喝蜂蜜水、服用胃黏膜保護(hù)劑、就醫(yī)治療等辦法緩解。

1. 喝溫牛奶：辣椒中的辣椒素是導(dǎo)致胃疼的主要原因，而牛奶中的酪蛋白可以和辣椒素結(jié)合，從而減輕辣椒素對(duì)胃黏膜的刺激。溫牛奶還能在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，減少胃酸對(duì)胃黏膜的侵蝕，進(jìn)而緩解胃疼癥狀。

2. 吃面食：面食屬于堿性食物，能中和胃酸，減輕胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，緩解胃疼。像饅頭、面條等都是不錯(cuò)的選擇，它們可以稀釋胃內(nèi)辣椒素的濃度，起到一定的緩沖作用。

3. 喝蜂蜜水：蜂蜜有調(diào)節(jié)胃酸分泌的作用，還能在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜。蜂蜜中的果糖可以促進(jìn)酒精的分解吸收，對(duì)于因吃辣導(dǎo)致的胃部不適也有一定的緩解作用。可以用溫水沖泡蜂蜜飲用。

4. 服用胃黏膜保護(hù)劑：常用的胃黏膜保護(hù)劑有鋁碳酸鎂、枸櫞酸鉍鉀、硫糖鋁等。這些藥物可以在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，防止胃酸、胃蛋白酶及辣椒素等對(duì)胃黏膜的進(jìn)一步損傷，促進(jìn)胃黏膜的修復(fù)和愈合。但需遵醫(yī)囑服用。

5. 就醫(yī)治療：如果胃疼癥狀持續(xù)不緩解，或者出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等其他癥狀，可能是胃部受到了較為嚴(yán)重的刺激或損傷，需要及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院的消化內(nèi)科就診，進(jìn)行相關(guān)檢查，如胃鏡等，以明確病因，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行針對(duì)性治療。

當(dāng)辣到胃疼時(shí)，可以先嘗試通過喝溫牛奶、吃面食、喝蜂蜜水等方法來(lái)緩解癥狀。若癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理使用胃黏膜保護(hù)劑等藥物進(jìn)行治療。平時(shí)應(yīng)注意適量食用辛辣食物，保護(hù)好胃部健康。