帕金森病是嚴重危害老年人健康的疾病，此疾病帶來的危害是大家有目共睹的，尋找帕金森病的治療方法也成了人們的頭疼病。治療帕金森的關(guān)鍵是選擇科學(xué)有效的方法進行治療，同時也要注意患者的飲食護理，良好的飲食護理可以幫助患者早日康復(fù)。

帕金森綜合癥患者的飲食禁忌

一、帕金森綜合癥患者的食療方

1、棗仁龍眼湯

龍眼肉、炒棗仁各15克。將龍眼肉、炒棗仁加入水煎成汁，再加適量白蜜即成。每日2次，早、晚服用。對久患帕金森氏病、氣血虧虛者有補益作用。

2、沙棘菊花飲

沙棘50克，菊花10克。將沙棘、菊花洗凈后共同煎湯，每日2次，可早、晚服用一次，也可代茶飲。適用于帕金森氏病合并高脂血癥。

3、陳皮砂仁酸棗粥

陳皮5克，砂仁10克，酸棗15克，粳米適量。將砂仁先煮成湯，再放入粳米，酸棗煮成粥后，再放入陳皮，稍混后即可食用。每日2次，早、晚服食。具有鎮(zhèn)靜作用。

4、天麻燉鵪鶉

鵪鶉一只，天麻15克。制作方法：鵪鶉去毛及內(nèi)臟，將天麻填入其肚內(nèi)，用線捆住，用水燉熟，加食鹽、味精。食用方法：去天麻，吃肉喝湯，隔日一次。

5、天麻燉豬腦

天麻10克，豬腦花100克。制作方法：將上述材料放入沙鍋內(nèi)，加水適量，以文火燉一小時左右。服用方法：調(diào)味后喝湯食豬腦花，每日服用一次，或隔日服用一次。

二、帕金森病吃哪些對身體好？

1、常吃富含抗氧化營養(yǎng)素的食物

氧化應(yīng)激及自由基損害是引發(fā)帕金森病的重要原因。體內(nèi)積累過多的氧自由基可以直接破壞黑質(zhì)及紋狀體多巴神經(jīng)元細胞而導(dǎo)致帕金森病。補充具有清除自由基功能的營養(yǎng)素，對于預(yù)防疾病發(fā)生，延緩病情發(fā)展，改善早期出現(xiàn)的癥狀，均有一定效果。

2、常喝綠茶和咖啡

大量流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期飲用綠茶和咖啡可明顯降低帕金森病的發(fā)病率。這與綠茶的主要活性成分茶多酚具有抗氧化，抑制多巴胺轉(zhuǎn)運體凋亡，增加多巴胺能神經(jīng)傳遞等作用有關(guān)?？Х鹊闹饕煞挚Х纫?，具有拮抗帕金森病相關(guān)神經(jīng)毒素，增加多巴胺能神經(jīng)傳遞，刺激多巴胺釋放等作用。因此，建議每日可飲用1杯以上的綠茶或1～3杯的咖啡，以預(yù)防帕金森病。

3、飲食清淡，戒煙限酒

由于腦動脈硬化可影響大腦血供，導(dǎo)致腦組織發(fā)生缺血缺氧，如影響到黑質(zhì)多巴胺紋狀體通路則可出現(xiàn)帕金森病，因此，防治腦動脈硬化對預(yù)防帕金森病能起到積極的作用。其他疾病如高血壓、糖尿病、高脂血癥，則是公認可引起動脈硬化的危險因素，故也應(yīng)認真防治。所以，平時飲食上應(yīng)注意戒煙限酒，少鹽飲食，多吃清淡、容易消化的食物，避免高脂、高膽固醇食物。

三、帕金森患者最好不要吃哪些食物？

1、限制蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）。帕金森氏病患者的熱能攝入以維持正常體重為宜。過度消瘦與肥胖均不利于治療。服用多巴胺治療者宜限制蛋白質(zhì)攝入量。因為蛋白質(zhì)可影響多巴胺的治療效果。蛋白質(zhì)攝入量限制在每日每公斤體重0.8克以下，全日總量約40克～50克。在限制范圍內(nèi)多選用乳、蛋、肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

2、禁煙酒及刺激性食品，如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。

3、不吃肥肉、葷油和動物內(nèi)臟，有助于防止由于飽和脂肪和膽固醇攝入過多給身體帶來的不良影響。飲食中過高的脂肪也會延遲左旋多巴藥物的吸收，影響藥效。