偏頭痛是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N神經(jīng)性疾病，特別是在現(xiàn)在生活工作壓力大的情況下，很多上班族，特別是女性朋友，在早上的時候會無緣無故的頭痛，這個時候就要注意了，有偏頭痛病史的患者在飲食上一定要注意這些食物，否則容易導(dǎo)致偏頭痛的加重，下面就一起來看看哪些食物容易導(dǎo)致偏頭痛！

哪些食物會誘發(fā)偏頭痛？

1、“紅腸面包”

很多的患者在吃了一些牛肉香腸或者一些經(jīng)過加工過的肉制品之后偏頭痛會發(fā)作。頭痛的原因是這些食品內(nèi)含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與硝酸甘油誘發(fā)的頭痛相似，通常表現(xiàn)為兩額或兩顴側(cè)的搏動性疼痛，大約持續(xù)半小時，有時伴有面部充血。

2、冰激凌

吃冰激凌，又或者說一瞬間喝了很多冰的飲料會導(dǎo)致短暫性的頭痛，表現(xiàn)為兩額部或兩顳部、枕部的疼痛。進(jìn)食后二十五秒至一分鐘內(nèi)達(dá)高峰，可持續(xù)一兩分鐘，額部皮膚溫度下降1℃。當(dāng)體力勞動或氣溫過高時更易發(fā)生。隨機(jī)選擇的人群中，可有1/3出現(xiàn)冰激凌偏頭痛，在偏頭痛人群中90%左右有冰激凌頭痛。偏頭痛患者，血管運動調(diào)節(jié)不良，對冷刺激的反應(yīng)過度，所以有人認(rèn)為冰激凌頭痛是血管性頭痛的縮影并不過分。

3、谷氨酸鈉

谷氨酸鈉主要是醬油的配料之一，是一種食物添加劑，可使食物的味道增加。當(dāng)靜脈注射谷氨酸鈉時，可產(chǎn)生頭痛、胸部燒灼感，逐漸擴(kuò)散到頸部、肩部和面邯。口服谷氨酸鈉1.5-12g，二十分鐘內(nèi)大約有三分之一的人產(chǎn)生癥狀。西方人吃中國菜約3%的人有偏頭痛和面部緊縮感，稱之為中國菜綜合征，其中的致頭痛因子就是谷氨酸鈉。

4、酒精性

有一部分患者頭痛一般會在酒后的半個小時到四十五分鐘之內(nèi)發(fā)生。此期與血中酒精水平的升高，引起皮膚小動脈擴(kuò)張所需時間有關(guān)。因為酒只能使腦血流量輕度增加，所以顱內(nèi)外血管擴(kuò)張引起頭痛的基本機(jī)制并不是酒精性偏頭痛的主要原因。