養(yǎng)肝重在肝氣的調(diào)理順暢，通過飲食、睡眠和情緒的調(diào)理可以達到平抑肝火的作用，使身體各器官達到平衡。

　　1、飲食：均衡飲食，少碰煙酒

　　肝臟是個化工廠，我們?nèi)统韵碌臓I養(yǎng)物質(zhì)都須經(jīng)過它的代謝處理，將其轉(zhuǎn)變成具有生物活性的蛋白質(zhì)、脂類和糖原，供給全身器官需要。因此，對這個重要器官我們要小心翼翼對待，千萬不能怠慢。

　　營養(yǎng)學(xué)家表示，均衡飲食最重要，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素五大類養(yǎng)分都是肝臟所必需的。均衡的飲食組合應(yīng)該是60%～70%的碳水化合物(例如米飯、面食)，20%～30%的蛋白質(zhì)(例如肉類、豆類)，10%～20%的多元不飽和脂肪(例如植物油)。

　　不過相對而言，蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素更受肝臟歡迎，而脂肪則要適度攝入。身體脂肪過多，會增加肝臟負擔(dān)，也會提升脂肪肝的風(fēng)險。如果適當(dāng)控制飲食和體重，減少全身脂肪，肝臟的脂肪也會減少，給肝臟減負。

　　同時，控制酒精攝入，過量飲酒會提高發(fā)生脂肪肝、酒精性肝病的機會，如果已經(jīng)有肝病，則應(yīng)該完全戒酒。煙草也是危險品，吸煙已被證實與肝癌有密切關(guān)系。

　　2、睡眠：優(yōu)質(zhì)睡眠，可護肝臟

　　優(yōu)質(zhì)睡眠對肝臟保護很必要。一般來說，經(jīng)過一天的辛勤勞動，晚上11點到凌晨3點是肝臟自我修復(fù)、新陳代謝的時間，這個時候要保證人體已進入睡眠，肝臟才能得到充分休息，恢復(fù)元氣。睡眠時肝臟的負擔(dān)最輕，而且人體是臥著的，肝臟能享受更多血液的滋養(yǎng)，流經(jīng)肝臟的血液最多，有利肝臟修復(fù)。

　　相應(yīng)的，不良睡眠損害肝臟。肝臟不好，與經(jīng)常熬夜和晚睡有關(guān)。根據(jù)研究，熬夜一天，肝臟需要一周的時間才能恢復(fù)其正常的機能。當(dāng)睡眠質(zhì)量差，特別是出現(xiàn)睡眠障礙時，肝臟也會受累。一種稱為睡眠呼吸暫停綜合征的睡眠障礙可引起肝臟損害，醫(yī)學(xué)資料顯示，患有嚴(yán)重睡眠呼吸暫停者約32%出現(xiàn)肝功能異常，肝功損害與呼吸暫停的嚴(yán)重程度成正比。

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