孩子是家長(zhǎng)的心頭寶，是家里的小皇帝。一般家里好吃的都優(yōu)先孩子，而且現(xiàn)在的孩子很喜歡吃零食。這就導(dǎo)致了一個(gè)問(wèn)題--小兒脂肪肝。過(guò)度肥胖的兒童有20%—30%患有不同程度的脂肪肝。那么，孩子要如何防治脂肪肝呢？

近年來(lái)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，小兒患脂肪肝的不在少數(shù)，有的小兒肝內(nèi)脂肪含量竟高達(dá)40%。小兒脂肪肝常見(jiàn)的病因有：高脂肪低蛋白飲食，不合理的零食，缺乏體育鍛煉及體力活動(dòng)，偏食、厭食或飲食中缺乏B族維生素，尤其是維生素B1缺乏。就目前來(lái)說(shuō)，小兒脂肪肝最常見(jiàn)的病因就是飲食不合理，即營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩造成過(guò)度肥胖而出現(xiàn)脂肪肝，過(guò)度肥胖的兒童有20%—30%患有不同程度的脂肪肝。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，凡過(guò)度肥胖兒大多（65%—80%）都喜愛(ài)肉食，且食量較大，有的則好吃甜食。

防治兒童脂肪肝，以合理調(diào)整飲食、加強(qiáng)體育鍛煉為主。

一是在日常飲食中，要注意飲食結(jié)構(gòu)的合理性，多食牛奶、魚(yú)類(lèi)、豆制品等富含蛋白質(zhì)的食物，盡量少攝取豬肉、牛肉食物，以保護(hù)和促使已損傷肝細(xì)胞恢復(fù)和再生。

二是應(yīng)注意調(diào)節(jié)供給足量的維生素，尤其是維生素B族和維生素C，多吃含糖量低的新鮮蔬菜、瓜果，如芹菜、菠菜、小白菜、黃瓜、冬瓜、竹筍、番茄等。

三是限制飲食總熱量，主要控制糖類(lèi)和脂肪的攝入，因?yàn)檫@些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)超過(guò)熱量和代謝需要時(shí)，就會(huì)變成脂肪儲(chǔ)存。

四是加強(qiáng)對(duì)孩子體育鍛煉的指導(dǎo)，對(duì)于肥胖兒童更要重視體力活動(dòng)和體育鍛煉，平時(shí)要多讓他們到戶(hù)外活動(dòng)，盡量少安坐不動(dòng)。因?yàn)闇p肥是消除它的核心任務(wù)，肝臟內(nèi)的脂肪會(huì)隨著身體的脂肪一起減少。

五、盡量避免各種藥物。

受傷的肝臟功能減弱，此時(shí)再吃大量藥物（包括某些維生素、草藥），或者吸入環(huán)境中的油漆和氯化物等化學(xué)物質(zhì)，都會(huì)使肝臟的受損狀況雪上加霜。然而，專(zhuān)家表示，一旦脂肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高，就應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降脂藥、降酶藥物和魚(yú)油類(lèi)保健品，但絕不能擅自加大藥量。

六、少吃肥肉和油炸食品。由于脂肪肝的排除毒素、凈化血液和排除廢物功能大減，因此應(yīng)盡量少攝入脂肪，少吃肥肉和油炸食品，給肝臟一定的休息調(diào)整時(shí)間。

七、多吃有機(jī)食物。有機(jī)食物中所含的殺蟲(chóng)劑更少，因而可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。另外，吃散養(yǎng)家禽等肉食也有助于脂肪肝的康復(fù)。建議：每天食用新鮮綠葉蔬菜500克。

八、補(bǔ)充重要氨基酸。N—乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保護(hù)肝臟功能，預(yù)防肝部炎癥，進(jìn)而有助于改善脂肪肝病情。雞肉在烹飪過(guò)程中能釋放出半胱氨酸。

九、多攝入蛋白質(zhì)。補(bǔ)充蛋白質(zhì)有助于改善肝功能，但應(yīng)注意：紅肉每周只能吃一次；雞蛋黃每天別超過(guò)2個(gè)；常吃少油的豆制品；多吃雞肉。蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源是三文魚(yú)等肥魚(yú)和蝦。