病毒性肝炎：主要是乙型與丙型肝炎病毒感染，尤其是乙肝與乙肝病毒攜帶者。

黃曲霉毒素（AFT）：黃曲霉毒素為最重要的致癌物質，長期食用含此毒素的食物可誘發(fā)肝癌。

水源污染：飲用水質的嚴重污染，是引起肝癌發(fā)病的原因之一。

化學致癌物質：能引起肝癌的化學物質以亞硝基化合物為主，如亞硝胺和亞硝酰胺等。此外，農藥、酒精、黃樟索等亦均能誘發(fā)肝癌。

免疫狀態(tài)：有人認為肝癌患者血漿中含有一種封閉因子，能抑制細胞免疫并保護肝癌細胞不受免疫細胞殺傷?，F已證明，甲胎蛋白（AFP）就能抑制淋巴細胞和巨噬細胞的吞噬作用。

基因突變：近年來，還有人認為，環(huán)境中的突變原和病毒作用激發(fā)肝細胞分裂反應途徑的活化，引起細胞的點突變和基因易位，是細胞增殖的可能因素。

其他因素：營養(yǎng)過剩或營養(yǎng)缺乏（如維生素A、維生素B缺乏）、血色病、寄生蟲感染及遺傳等，也是誘發(fā)肝癌的危險因素。

其肝硬化：醫(yī)學觀察發(fā)現肝癌患者中約有50%～90%的患者合并有不同程度的肝硬化，所以肝硬化也被 視為促癌因素，因此肝硬化患者應做好定期復查工作，以防止肝癌的發(fā)生。

長期食用腌制、煎炸、熏烤的食物也可誘發(fā)肝癌：腌制食品中都含有的亞硝胺，煎炸、熏烤食物中 含有的3，4-苯并芘，都可誘發(fā)癌癥，所以大家日常生活中應盡量減少食用腌肉、烤肉、烤腸、咸魚、咸菜等腌制、煎炸、熏烤食物。