要想擺脫肝火旺盛的癥狀，大家在日常生活中可以多吃以下幾種食物：

1、草莓：

草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，多吃草莓具有養(yǎng)肝名目、清熱解暑、除煩的作用。

2、西紅柿：

含有豐富的維生素，營養(yǎng)豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。

3、大豆：

含有豐富的蛋白質(zhì)，還能夠滋陰、去火。

4、黑芝麻：

芝麻一定要炒熟，熟著吃，每天晚上睡覺之前可以吃兩勺。

5、“苦”味食物：

主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能夠解熱消暑、消除疲勞。

6、西瓜：

有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效，夏天可以多吃。