1、低鹽飲食很關(guān)鍵。伴有腹水或浮腫的患者，要給予少鹽或無鹽飲食。據(jù)介紹，食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉可使水在體內(nèi)儲留。一般在限鹽的同時還需適當限制飲水量。

2、飲食多樣化。由于肝硬化腹水患者的食欲和消化能力都較差，因此，飲食應盡可能多樣化，且要新鮮、味美，以刺激食欲，增進消化。

3、維生素供應要豐富。患者極易弓[起各種維生素的缺乏。因此，要讓病人經(jīng)常多吃一些含維生素豐富的蔬菜、水果、粗糧、蛋黃、瘦肉、動物肝臟等食物。

4、蛋白質(zhì)供給要適量。低蛋白血癥是發(fā)生肝腹水的重要機制。肝硬化腹水多伴有低蛋白血癥，給肝臟硬化的病人高蛋白飲食，可提高血漿蛋白含量，并保護肝臟，促使已損傷的肝細胞恢復和促進肝細胞的再生。在病情穩(wěn)定情況下，每公斤體重供應1.2～5g蛋白質(zhì)為佳，全日供應蛋白質(zhì)80～100，其中一半應來自生理價值較高的瘦肉、魚、乳、蛋及大豆制品，注意葷素搭配。