脂肪肝是肝臟疾病的重要信號，還會不聲不響地導致很多其他疾病，如果不及時治療，可能會導致肝炎或肝硬化等永久性肝臟損傷。許多白領都喜歡喝可樂等甜飲料，尤其是夏天冰冰涼涼的飲料喝下去真的是很暢快。但歐美諸多國家研究顯示，高果糖攝取已成為肝臟健康隱憂，飲料中的果糖在人體內(nèi)的代謝過程不受磷酸果糖激酶的控制可以轉化為更多合成脂肪需要的甘油。

當果糖攝入量大時，果糖就成為合成脂肪的原料。研究表明果糖能降低人體內(nèi)胰島素的敏感度以及處理脂肪的能力，同時使肝臟的脂肪產(chǎn)生過氧化反應，引發(fā)細胞衰亡、肝纖維化等病變。果糖因其生產(chǎn)成本低而甜度高，被廣泛應用于食品飲料中。因此過度攝入甜飲料成為年輕人脂肪肝的元兇。

得了脂肪肝，一定要做到以下7件事：

1。絕對不能再喝酒。

雖然有些脂肪肝與喝酒無關，但專家表示，一旦診斷出脂肪肝，患者應該絕對禁酒，道理很簡單：一個受傷的肝臟沒法處理酒精，喝酒只會加速肝臟惡化進程。

2。減肥。

由于脂肪肝是一種消化系統(tǒng)疾病，因此飲食控制至關重要。減肥是消除它的核心任務，肝臟內(nèi)的脂肪會隨著身體的脂肪一起減少。同時也要積極適度鍛煉，經(jīng)常進行戶外活動。

3。盡量避免各種藥物。

受傷的肝臟功能減弱，此時再吃大量藥物（包括某些維生素、草藥），或者吸入環(huán)境中的油漆和氯化物等化學物質，都會使肝臟的受損狀況雪上加霜。然而，專家表示，一旦脂肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高，就應當在醫(yī)生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但絕不能擅自加大藥量。

4。少吃肥肉和油炸食品。

由于脂肪肝的排除毒素、凈化血液和排除廢物功能大減，因此應盡量少攝入脂肪，少吃肥肉和油炸食品，給肝臟一定的休息調(diào)整時間。

5。多吃有機食物。

有機食物中所含的殺蟲劑更少，因而可減輕肝臟負擔。另外，吃散養(yǎng)家禽等肉食也有助于脂肪肝的康復。建議：每天食用新鮮綠葉蔬菜500 克。

6。補充重要氨基酸。

N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保護肝臟功能，預防肝部炎癥，進而有助于改善脂肪肝病情。雞肉在烹飪過程中能釋放出半胱氨酸。

7。多攝入蛋白質。

補充蛋白質有助于改善肝功能，但應注意：紅肉每周只能吃一次；雞蛋黃每天別超過2個；常吃少油的豆制品；多吃雞肉。蛋白質的最佳來源是三文魚等肥魚和蝦。

預防脂肪肝最重要的是健康的生活方式尤其是有氧運動，有氧運動可以消耗掉體內(nèi)多余的脂肪，即使已經(jīng)患了脂肪肝的人，隨著飲食合理化，堅持體育鍛煉，如適當進行一些慢步跑、快步走等有氧運動后，在減輕肥胖癥狀（去掉癥狀）的同時，肝臟中的脂肪也會隨之消退，嚴重患者可在醫(yī)生指導下聯(lián)合藥物治療。