肝臟是我們人體非常重要的一個器官，而且肝臟發(fā)生病變的幾率也比較大。肝硬化就是比較常見的一種疾病，得了肝硬化，不少患者會出現食欲不振的癥狀。在日常飲食上，肝硬化患者有不少的飲食禁忌需要注意。

肝硬化患者的飲食原則是什么？

肝硬化患者的日常飲食應當以高蛋白質、高維生素、高熱量、高碳水化合物、易消化、低脂肪的食物為主。如果患者的肝功能出現明顯的減退伴隨肝昏迷的先兆時，要對蛋白質的攝入量適當控制。日常飲食最好少食多餐、定時定量，低鹽或者無鹽。每天的食鹽攝入量不超過1-1.5克，飲水量應控制在2000毫升之內?；颊哂袊乐氐母顾畷r，食鹽攝入量要控制在500毫升以下，飲水量在1000毫升以下。

肝硬化患者有哪些飲食禁忌？

1、嚴禁煙酒和刺激性的食物。肝硬化患者要戒煙戒酒，不吃辛辣、刺激性的食物。肝硬化患者吃辛辣刺激性的食物，會損傷胃粘膜，引起上消化道出血。

2、嚴禁過多的蛋白質。肝硬化患者不可多吃蛋白質豐富的食物，在飲食量上要加以控制。如果每天攝入蛋白質量過多，會在體內產生過多的氨，肝臟無法將其轉化和排出體外，最終可能造成肝昏迷的出現。

3、嚴禁食鹽過量。肝硬化患者一定要控制食鹽的攝入量，患上肝硬化之后，患者的肝臟利尿素功能被破壞，尿量減少，使鹽分滯留在體內，再加上血漿蛋白質的降低，患者容易出現腹水或者浮腫。因此，肝硬化患者要嚴禁食鹽過量。

4、嚴禁食糖過量。患上肝硬化，患者的肝細胞會受到嚴重的損害。肝臟將單糖合成糖元貯存功能，以及將一部分單糖轉化為脂肪的功能以明顯降低。如果肝硬化患者長期大量食糖，就會出現脂肪肝和肝性糖尿病，增加了肝硬化的治療難度。

5、嚴禁吃過硬的食物。肝硬化患者由于門靜脈高壓會導致胃底和食管下段的血管變粗、管壁變薄，如果吃過硬的食物或者粗糙的食物，就可能會擦破血管或者刺破血管，造成大出血。上消化道出血是常見的肝硬化患者的并發(fā)癥和死亡原因之一，不可輕視。

肝硬化患者在平時飲食上一定要多加注意，飲食不當不僅傷害身體，還會加重病情，引發(fā)其他的并發(fā)癥。積極就醫(yī)加上正確的護理，才能取得良好的治療效果。