過(guò)敏反應(yīng)是什么？過(guò)敏反應(yīng)是指已產(chǎn)生免疫的機(jī)體在再次接受相同抗原刺激時(shí)所發(fā)生的組織損傷或功能紊亂的反應(yīng)。反應(yīng)的特點(diǎn)是發(fā)作迅速、反應(yīng)強(qiáng)烈、消退較快；一般不會(huì)破壞組織細(xì)胞，也不會(huì)引起組織損傷，有明顯的遺傳傾向和個(gè)體差異。那么過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)該如何進(jìn)行飲食保健呢？

宜食：

1、宜吃豆腐等大豆制品； 2、宜吃含蛋白質(zhì)高的食物； 3、宜吃新鮮蔬菜和水果。

忌食：

1、忌吃過(guò)甜、過(guò)咸； 2、忌吃辛辣刺激性食物； 3、忌吃易產(chǎn)氣的食物； 4、忌吃油膩的食物。