骨質(zhì)疏松癥，是多種原因引起的一組骨病，骨組織有正常的鈣化，鈣鹽與基質(zhì)呈正常比例，以單位體積內(nèi)骨組織量減少為特點的代謝性骨病變。在多數(shù)骨質(zhì)疏松中，骨組織的減少主要由于骨質(zhì)吸收增多所致。

骨質(zhì)疏松的影響因素

骨質(zhì)疏松是生命進程中許多因素共同作用的結(jié)果。這些影響疾病進程的因素被稱為“危險因子”：

1、 骨質(zhì)疏松家族史或多次骨折史。

2、 長期應(yīng)用糖皮質(zhì)激素可的松或潑尼松等。

3、 原發(fā)性甲狀旁腺功能亢進。

4、 早年45歲前閉經(jīng)手術(shù)或生理性。

5、 性激素水平降低女性雌激素水平降低、男性雄激素水平降低。

其他影響因素有活動少、膳食中鈣和維生素D、維生素K攝入不足、飲酒、吸煙、長期飲含咖啡因的飲料咖啡、茶或可樂等、胃切除術(shù)史、長期應(yīng)用某些藥物如含鋁抗酸藥、抗驚厥藥、肝素和甲氨蝶呤等，身材瘦弱也是易患因素。這些危險因素中除遺傳等生理因素外，生活習(xí)慣有著舉足輕重的作用，上海地區(qū)的調(diào)查也表明膳食中葷菜及乳類攝入充分者其骨骼癥狀發(fā)生率低于膳食中以素菜為主者。雖然尚無足夠的科學(xué)數(shù)據(jù)證實上述因素可以預(yù)兆骨質(zhì)疏松，但是如果同時具備多種因素，患骨質(zhì)疏松的概率增加，然而必須經(jīng)過活體內(nèi)的骨質(zhì)量測定方能確診骨質(zhì)疏松癥。對這些易患因素的認識將有助于我們防治骨質(zhì)疏松。

治療骨質(zhì)疏松：運動比吃藥有效

發(fā)現(xiàn)骨質(zhì)疏松應(yīng)及時進行藥物治療。但是，實際上吃藥不能從根本上解決骨質(zhì)疏松的問題，關(guān)鍵還是要多運動。專家指出，不運動、長期臥床的老人，骨質(zhì)疏松的癥狀會加重。一些年輕人不但不喜歡運動，而且經(jīng)常大量喝可樂、咖啡，甚至把這些碳酸飲料當(dāng)“白開水”來喝，這會導(dǎo)致鈣的丟失量大，不利于骨質(zhì)疏松的預(yù)防。

骨質(zhì)疏松的具體食療方

1、 黃豆豬骨湯 ： 鮮豬骨、黃豆。

制法： 黃豆提前用水泡6-8小時；將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開，去除血污；然后將豬骨放入砂鍋內(nèi)，加生姜、黃酒，食鹽適量，加水，經(jīng)煮沸后，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續(xù)煮至豆?fàn)€，即可食用。

功效：鮮豬骨含天然鈣質(zhì)、骨膠原等，對骨骼生長有補充作用，十分有益于治療骨質(zhì)疏松。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養(yǎng)。此湯有較好的治療骨質(zhì)疏松的方法。

2、 桑葚牛骨湯 ：桑葚，牛骨。

制法： 將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。

功效：桑葚補肝益腎；牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白，能促進骨骼生長，對治療骨質(zhì)疏松十分有效。此湯能滋陰補血、益腎強筋，尤甚適用于治療骨質(zhì)疏松。