關節(jié)炎是一種常見的慢性疾病，我國目前關節(jié)炎患者估計有1億以上，且人數還在不斷增加，其主要特征是關節(jié)紅腫、熱、痛和功能障礙。關節(jié)炎患者平日加強飲食調養(yǎng)有助于減輕病痛，早日康復。

關節(jié)炎究竟要吃哪些食物

1、綠茶

綠茶是對人體十分有益的飲品，這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑--茶多酚，可有效緩解風濕性關節(jié)炎引起的疼痛等關節(jié)不適。

2、三文魚

三文魚是健康脂肪最重要的來源，含有豐富的歐咪伽-3脂肪酸，還含有豐富的鈣、維生素D和葉酸等，適合關節(jié)腫脹、疼痛者食用；此外還可保護心血管系統，減少血栓形成，修復受損動脈，降低血壓。

3、奶酪

奶酪中都含有非常豐富的鈣質，對骨骼、肌肉和關節(jié)組織有良好的保護作用。此外，奶酪也是維生素B6和葉酸的重要來源，把硬奶酪切成片放入鍋中和菜一起燉，或用軟奶酪來拌沙拉都是不錯的選擇。

4、大豆制品

豆腐和豆豉等大豆制品富含大豆異黃酮、維生素E和鈣，具有很好的強健骨骼的作用，關節(jié)炎患者不妨多吃些大豆制品。

“自療”關節(jié)炎的方法

1、關節(jié)活動練習

這種自療方法主要目的是使關節(jié)減輕僵硬，增加關節(jié)的活動量，以防止軟組織的攣縮。較輕度疼痛和僵硬時，可以選擇在睡前進行鍛煉，在感覺舒適的范圍內緩慢運動，使關節(jié)運動到最后有一點阻力，并且在關節(jié)運動的極限角度停留十至三十秒。

2、力量練習

即抗阻力鍛煉，有效改善肌肉力量穩(wěn)定關節(jié)，但是要注意不能使肌肉疲勞，阻力必須小于肌肉最大力量。包括等長練習和等張練習，等長收縮適用于骨關節(jié)炎急性期。可以很大程度的改善能量代謝、胰島功能、骨密度、身體健康水平等，這對治愈關節(jié)炎的有幫助的。

3、有氧運動

即指人體在氧氣充分供應的情況下進行的體育鍛煉。因為在運動過程中，人體吸入的氧氣與需求相等，達到生理上的平衡狀態(tài)。有氧運動可引起多種生理改變，阻止機體衰老，可以提高機體最大耗氧量、改善胰島功能、調節(jié)血漿脂蛋白組成、降低血壓。減輕關節(jié)的炎癥，達到不藥而愈的效果。