骨炎在日常生活中的發(fā)病率很高，當細菌侵入骨髓內(nèi)，發(fā)生了炎癥就誘發(fā)了骨炎。骨炎雖然不是很大的疾病，但是給患者帶來的傷害比較大，因此，患者為了盡快的康復，除了及時治療外，還需要重視自身的飲食。飲食對于骨炎的康復有很大的輔助作用。那么，骨炎患者如何飲食？骨炎患者有哪些食療方？

少吃肉+多吃蔬菜水果 擊退骨炎的小妙招

1、以素食為主，少吃肉

有些骨炎患者為了防止營養(yǎng)的缺乏進而每餐大量食用肉類，減少了蔬菜和水果的攝入量。這樣不僅不能增加骨炎患者的營養(yǎng)的攝入，還會使骨炎患者的血液中帶有酸性，造成骨炎患者的患部組織因循環(huán)障礙，酸性物質(zhì)更多從而使在病理環(huán)境中的骨組織流失大量的鈣元素，造成病骨的脫鈣或骨質(zhì)疏松等現(xiàn)象。

2、多吃含類黃酮的食物

生物類黃酮可以加強關節(jié)內(nèi)膠質(zhì)的能力，減緩骨炎發(fā)炎的反應，加速關節(jié)傷害的復原。骨炎患者可以多吃柑橘、水果、草莓、櫻桃、李子、綠茶等具有顏色的新鮮蔬果類。

3、骨炎患者多吃蔬菜水果

骨炎患者的骨與軟組織的修復離不開維生素、微量元素與宏量元素、植物荷爾蒙、纖維質(zhì)等，而它們又都主要來源于新鮮的蔬菜、谷類和水果。因此，骨炎患者應該多使用蔬菜水果。不僅如此，蔬菜水果中所含的營養(yǎng)元素還能為在病理狀態(tài)下的患部組織的修復提供一個偏堿性的生理環(huán)境。

4、骨炎患者多吃抗氧化劑食物

身體里有過多的自由基，會侵襲或摧毀關節(jié)組織。骨炎本身也可能引發(fā)、加速新的自由基形成；使用抗氧化劑，能夠?qū)棺杂苫?，減輕骨炎?？梢远喑愿缓寡趸瘎┑氖澄?，比如維生素A、維生素c和胡蘿卜素及維生素E等。

5、多食含組氨酸的食物

如稻米、小麥和黑麥。組氨酸有利于清除機體過剩的金屬。多食用富含胡蘿卜素，黃酮類，維生素C和E以及含硫化合物的食物。骨炎患者也可多食含硫食物如大蒜、洋蔥、芽甘藍及卷心菜。

骨炎嚴重的時候甚至不能舉臂，夜晚不能睡覺等影響患者的生活。為了減緩病情，輔助治療，骨炎患者要特別注重日常飲食調(diào)養(yǎng)。

骨炎患者有哪些食療方？

1、黃精枸杞子蒸鵪鶉

黃精、枸杞子各10克，鵪鶉1對，調(diào)味品適量。將鵪鶉置水中悶死，去毛雜，納二藥于腹中，置碗中，加雞清湯及蔥、姜、椒、鹽、料酒，味精各適量，蓋嚴，上籠蒸熟服食，每日1劑。

2、首烏杞地酒

制何首烏、生地黃、枸杞子各15克，白酒1000克，冰糖適量。將諸藥擇凈，用清水適量潤透，與白酒同置瓶中，納入冰糖、密封浸泡15天后即可飲用，每日1次，每次15～30毫升。

3、枸杞苡仁粥

枸杞子10克，骨碎補、續(xù)斷各15克，薏苡仁50克。將骨碎補、續(xù)斷擇凈，放入藥罐中，加清水適量，浸泡片刻，水煎取汁，加枸杞、薏苡仁煮為稀粥服食，每日1劑。

4、枸杞鹿筋湯

水發(fā)鹿筋150克，枸杞子30克，蘑菇、火腿、菜心、調(diào)味品各適量。將鹿筋發(fā)開，切段，用清湯、清水、鹽水、料酒氽片刻，撈出控凈水。炒勺放火上，加油燒至六成熱，放入料酒烹，加入鹿筋、清湯適量，旺火燒開，放入枸杞子、火腿薄片、蘑菇薄片、菜心、姜汁、食鹽、味精等，再煮一二沸即成，每周2劑。

5、杞膝骨頭湯

枸杞子30克，牛膝15克，豬脊椎骨500克，調(diào)味品適量。將二藥擇凈，豬脊骨洗凈，剁塊，與諸藥同放入鍋中，加清水適量，文火煮沸后，加入蔥、姜、鹽、料酒等，文火煮沸約2小時即成，飲湯食肉，每周2劑。