空氣差的環(huán)境里晚上喝粥是否更容易胖，受粥的種類(lèi)、攝入量、空氣差對(duì)代謝的影響、運(yùn)動(dòng)量、個(gè)體體質(zhì)等因素影響。

1. 粥的種類(lèi)：不同種類(lèi)的粥熱量不同。如白米粥主要由大米熬制，碳水化合物含量高，在空氣差的環(huán)境中晚上過(guò)量食用，多余的碳水化合物易轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，增加發(fā)胖幾率；而蔬菜粥，因富含膳食纖維和水分，熱量相對(duì)較低，適量食用一般不容易導(dǎo)致發(fā)胖。

2. 攝入量：即使是低熱量的粥，如果攝入量過(guò)多，也會(huì)使攝入的總熱量超過(guò)身體消耗。在空氣差的環(huán)境中，身體可能會(huì)因不適而活動(dòng)減少，能量消耗降低，此時(shí)大量喝粥，多余的能量就會(huì)堆積，進(jìn)而增加體重。

3. 空氣差對(duì)代謝的影響：空氣差的環(huán)境中，可能含有較多的污染物，如顆粒物、有害氣體等。這些污染物可能會(huì)影響人體的呼吸系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)，導(dǎo)致身體代謝功能紊亂。代謝變慢后，身體消耗能量的速度下降，晚上喝粥后，食物中的能量不能及時(shí)被消耗，就容易轉(zhuǎn)化為脂肪。

4. 運(yùn)動(dòng)量：如果在空氣差的環(huán)境里，晚上喝粥后運(yùn)動(dòng)量極少，身體消耗的能量有限。粥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能被充分利用，就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積。相反，若在喝粥前后進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，即使在空氣差的環(huán)境中，也能消耗一定能量，減少發(fā)胖的可能性。

5. 個(gè)體體質(zhì)：不同人的體質(zhì)對(duì)食物的消化吸收和代謝能力不同。有些人本身基礎(chǔ)代謝率較高，在空氣差的環(huán)境中晚上喝粥也不容易發(fā)胖；而對(duì)于代謝較慢、易胖體質(zhì)的人，晚上喝粥尤其是高熱量的粥，且處于空氣差活動(dòng)少的環(huán)境，就更容易發(fā)胖。

綜上所述，空氣差的環(huán)境里晚上喝粥是否更容易胖不能一概而論，與粥的種類(lèi)、攝入量、空氣對(duì)代謝的影響、運(yùn)動(dòng)量以及個(gè)體體質(zhì)等多方面因素有關(guān)。要想避免發(fā)胖，需綜合考慮這些因素，合理選擇粥的種類(lèi)和控制攝入量，并適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。