桂圓是一種常見(jiàn)的滋補(bǔ)食材，由于富含營(yíng)養(yǎng)功效豐富且味道可口，因此特別受到大家的喜愛(ài)。桂圓是一種很溫補(bǔ)的食物，特別適合女性食用，可以起到不錯(cuò)的補(bǔ)血以及緩解失眠的功效。但有些人會(huì)覺(jué)得，吃桂圓容易上火因此不敢多吃，下面我們就來(lái)看看吃桂圓怎么才能養(yǎng)生又不上火。

桂圓有什么食療功效？補(bǔ)血安神效果佳

桂圓食療功效是益心脾，補(bǔ)氣血，安神。主治氣血不足，虛勞贏瘦，面色無(wú)華，神疲乏力，浮腫等；心血虧虛，心悸失眠、眼花，健忘易驚等。

對(duì)于一些睡眠質(zhì)量不好的人來(lái)說(shuō)，睡覺(jué)前吃點(diǎn)桂圓可以起到安神助眠的作用，桂圓肉補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神，可醫(yī)失眠健忘、神經(jīng)震弱等。中醫(yī)治療心脾兩虛、失眠等夢(mèng)的方劑“歸脾丸”就有桂圓肉。

此外，廣東省中醫(yī)院婦科主任醫(yī)師陸杉在此前采訪中指出，桂圓有著不錯(cuò)的補(bǔ)血功效，補(bǔ)血甚至比紅棗更好，“很多人以為紅棗最補(bǔ)血，其實(shí)桂圓肉補(bǔ)血的效果更好，而且不像紅棗那樣容易生濕熱。”

陸杉推薦大家可沖泡桂圓紅棗茶補(bǔ)血，“紅棗洗凈、姜洗凈切片備用；鍋內(nèi)置適量水，放入50克桂圓干、250克紅棗、姜片，大火煮滾之后，轉(zhuǎn)小火慢慢煨，再加入適量的紅糖，待紅棗軟爛，茶水煮出香甜味即可?？梢愿纳茪馍a(bǔ)益心脾，適合脾虛、貧血的人?！?/p>

怎樣才能吃桂圓不上火？

正處于青少年，或者體質(zhì)強(qiáng)壯的人們吃桂圓后容易出現(xiàn)口干舌燥、口腔潰瘍、口唇周圍出現(xiàn)皰疹，甚至有流鼻血等陰虛火旺的表現(xiàn)。這都和桂圓的溫?zé)嵝再|(zhì)有關(guān)，多吃容易造成內(nèi)熱，引起上火。吃桂圓想要不上火，大家可以試試這么做：

①適當(dāng)使用，對(duì)于容易上火的人來(lái)說(shuō)，桂圓可以少吃一點(diǎn)，通常每天吃五六個(gè)桂圓是不會(huì)上火的。

②與菊花、西洋參等降火食材搭配。將桂圓與菊花、西洋參等養(yǎng)陰清熱的藥物一起煮食，既可補(bǔ)氣血，又可改善或避免上述上火癥狀的出現(xiàn)。有眼屎增多的人，還可加入枸杞子、白菊花一起煮食，養(yǎng)肝明目。

③一些人群不宜食用。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，桂圓性溫潤(rùn)而膩滯，所以熱性體質(zhì)、陰虛火旺及舌苔厚膩者不宜食用，患有胃腸肝膽疾病、代謝疾病以及急性發(fā)熱、急性腸胃炎的患者都不宜食用桂圓。

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